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周氏那么看重连兰儿,天然对金锁和银锁也是另眼相看,几近是有求必应。但是没分炊的时候。金锁和银锁跟着连兰儿来三十里营子看连老爷子和周氏。他们提出想要吃烀毛豆和huā生,周氏就不敢承诺。因为周氏晓得,连老爷子那一关过不去。
“好吃。”连取信、五郎、连枝儿、小七和连蔓儿前后评价道。
晚餐,端上桌的就是一大帘屉的麦子面蒸馒头。预感当中,这馒头的色彩有点发黑,看模样也没有白面馒头那么精美,不过麦香还是。
闻着香,吃起来又如何样那。
种了麦子,就是不到市场上卖,也能够留着自家吃,改良了糊口。就算是地步未几,过的并不敷裕的人家,也能够种麦子,只要多huā些精力侍弄,到时候收成了,卖到市场上去,再买代价比较低的高粱、糜子等,也能比之前吃的更饱。
因为磨了新麦子面,连蔓儿家往外送了一些,蒸的馒头又往庙里送了一次,包饺子那次,则是给吴玉昌家送了些。
连蔓儿就拿了一个馒头,掰开来。这麦子面的馒头,发酵出来的没有白面那么细致,咬一口吃下去,口感比白面略嫌粗糙,韧劲也大了些,没那么喧腾,就如同张氏说的“挺有劲儿”。
“是好吃。要我说,还比那白面好吃。”张氏笑道。
“咱在河间府买麦种,每斤是huā了二十六文钱。”连蔓儿想了想,就道“那咱卖麦种,就定三十文钱一斤吧。”
“麦种我看咱能卖,就是这个代价,咱咋定?”连取信和妻儿们筹议。
“行。”张氏痛快地点头,就舀了一盆的麦子面,开端和面。
但是这个味道,已经充足……
而另一种,则是采取野生摔打的体例,与措置高粱穗的体例不异。颠末摔打。另有部分麦子留在麦穗上,这还要用手按在铁锹上刮一刮,也就洁净了。当然,以后还是要过石碾子。
一家人吃完了晚餐,都一向以为,这个麦子面好。
连蔓儿就洗了手,试了试,也跟着点了点头。春小麦磨的面要比冬小麦磨的面粘性大,这是种类的差别。不过那麦子香,却并不减色,起码连蔓儿是这么以为的。
颠末端扬场,还要再用簸箕颠,将残剩的麦皮颠出去,同时还要将其他一些杂物,比如小石子、小土块等等,都挑出去,只剩下洁净的脱了皮的麦粒,这才气够装载袋子里,存入谷仓。
连蔓儿对此也赐与了尊敬。开春的时候,她和五郎、连枝儿、小七几个在庄园上果树之间的空位上。种了一些huā生和大豆,并说好了,这就是种来留着他们几个打牙祭的。连取信和张氏不但没有反对,反而感觉几个孩子懂事。两口儿还任劳任怨地去帮过工。
比如说,一两棵高粱到秋收的时候,最多能打出来的高粱不会超越一斤。这一斤高粱代价,不会超越十文钱。但是如果哪家的地头被人糟蹋了一两棵高粱,那就是天大的事。庄户人家,不怕手里没活钱,他们惊骇手里没粮食。
不过是庄户人家之间浅显的来往,还没等连蔓儿再有甚么行动,就有人家上门,向连取信扣问麦子的种、收,并提出来要向连取信买麦种。本来,连蔓儿家种了麦子的时候,就遭到了很多的存眷。现在大师看到她家的麦子歉收,并且磨的麦子面做的吃食也好吃,就也鼓起了要种麦子的动机。
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“卖给人家种子,当然都挑最好的,咱自家也很多留点儿……”连取信说道。