因为李伟还要挖冬笋，以是他就让别人帮他把竹鼠先带回家去，毕竟阿谁东西要铁笼子装才行的。其他几小我对挖冬笋的兴趣不大，阿谁比抓竹鼠的难度大多了，抓了竹鼠后他们就欢畅的归去了。
李伟把车刚停好，他妈和他妹就从房间内里走了出来，李伟的小姨和小姨夫也在。看到李伟别的带了两个女孩子返来了，李伟和他小姨两人全愣了起来，如何又换了？还一次性两个啊，这孩子。
干锅冬笋竹鼠，这是一道很有特性的菜，并且另有营养药用代价，竹鼠和冬笋都是上过《本草纲目标》。湘南这边很少有炖菜甚么的，普通的野味根基都是干锅来的，放上辣椒大蒜生姜，那味道真滴真滴很好吃的。
带着陈夕和丘琳两人在家里坐了会，李伟就拿着锄头和她们今后山的竹林挖冬笋去了。还没进竹林进听到前面有人用破锣音在大声唱着《打靶返来》的方言改编版：“一箩红薯恰半个月，恰完了就问出产队要。。。。。”
见到李伟带着两个城里的女孩子过来了，他们先是挤眉弄眼了下，然后跟李伟打起了号召。一扳谈以后李伟体味到，他们前两天在竹林看到一个竹鼠洞，内里有窝竹鼠，刚好明天有闲嘴巴想吃点甚么了，因而就筹议一起过来抓竹鼠了，见李伟带着两个女孩子要插手他们很欢畅的就承诺了，他们一起才四人，多几小我恰好，两女孩子的战役力直接就忽视了，但愿她们看到竹鼠不要太惶恐就好了。
李伟拿着个笼子守在一边，笼子的开口对着洞口，等竹鼠被烟熏的从洞内里出来的时候爬到笼子了就立即把笼子收起来。卖力放烟的人把早筹办好的一段大竹筒拿了出来，一头留节钻了个小孔，一头开口，从开口处放入稻壳枯草，扑灭稻壳，放人洞内，然后用泥封好洞口的空地，并嘴对竹筒留节开口处用力吹气，让烟雾进入洞窟。
挖冬笋起首要挑选枝叶稠密、叶色深绿，并带有几片黄时的竹子，并且这类竹子得有几年的竹龄才行。然后就是看竹梢的朝向，在竹梢朝向四周浅挖寻觅竹鞭，找到竹鞭后就顺着竹鞭翻挖，大多数能找到竹笋。这是李伟获得的经历，根基上都有收成的，他跟两女讲了出来后，两女立即就遵循他说的体例找了起来，一副兴趣勃勃的模样。