烧半锅水，丢几块嫩嫩的白萝卜，巴掌大小的鲫鱼和其他的鱼现杀去掉内脏，稍稍洗濯劣等水开了就丢到锅里，等锅里的汤变白后放入葱花，生姜和切片的泡椒，泡椒都是自家腌制放了糯米酒的那种，然后再放点盐便能够了，其他调料都不消。如许一锅新奇的水煮泉水鱼就出来了，那汤味道鲜美的让人喝了一碗还想喝第二碗来的。
水泉内里的鱼在李伟家这边都叫泉水鱼，不分鱼种的，这里的鱼也比别的处所的鱼身上的色彩深很多，味道也好，深得四周的人的喜好的。泉水鱼的做法很多种，清蒸油炸水煮都能够，不过普通都是清蒸水煮比较多点，因为如许才气真正的吃出泉水鱼的味道出来，特别是水煮。
这类水稻田的产量很低，并且耕作都不便利，因为一年四时田里都是水，干不了，又是淤泥地，以是还不能动用机器，只能依托人力来耕作的。之前是因为粮食不敷吃，以是才会想着把这片荒地硬是整成了稻田，这个时候另有很多百姓种这类田的，再过几年上面免了公粮后这里就底子没人种了，辛苦，还没甚么收成，不划算。
这泉水内里的鱼不太好抓，四周的人要去抓的话普通都是等内里的鱼跑到离泉眼稍稍远点的处所后，直接用电瓶电的。至于泉水就不消担忧被净化了，四周的村民都是本身打井用压力泵摇水的，喝的水不是从这口泉里取的，这里的水只用来灌溉和洗东西甚么的。
对于这类无脑的行动李伟直接无语了，财鱼如果有这么好抓，这类有营养代价的鱼大师都去抓去了，还能轮到他们这个时候来抓，他们能抓到一条都已经是运气好的不得了。还是找点别的兴趣给这家伙分下心机，免的他老是惦记取去水库岸边转悠财鱼了。恰好李伟本身这个暑假也筹办看下本身这四周的风景，开端弄个打算，然后再渐渐揣摩下如何开辟。
他们先去的是不远的那口水泉那边，这口水泉很特别，不管干旱还是雨季，冒出来的水都是一个量，不会多，也不会少，仿佛内里的环境一点影响都没有普通。以是三*年天然灾害的那几年，四周其他地区都干旱的不得了，水田内里都裂▽，开缝了，但是李伟村这四周却没有被旱到。周遭几个村的水田的用水都是从泉眼内里取的，以是四周的村民对这口水泉特别有豪情。
水泉一边背景，三面是池沼，泉水也没甚么特别的，就那样，冬暖夏凉的属性一向有，估计这是地下泉的共同特性吧。不过这口水泉内里常常会有鱼虾跑了出来，普通是鲫鱼多点，另有一种长长的鱼，李伟也分不清那是甚么鱼，不过它们有一个共同特性，那就是味道特别的好吃，比普通的野生鱼味道还好。
对于蒋靖来讲，泉水鱼确切很好吃，好吃的不得了，就是特么的太不好抓了。他们带着电瓶去的，抓了两个多小时才抓到三四斤鱼罢了，其他的全跑了。跑的那叫一个快啊，听到一点动静，统统的鱼跟射箭普通，刷刷的全数往泉眼那边飞游畴昔的，就算给人堵在那边也没用。
看到蒋靖两眼放光的模样，李伟美意的提示了一句，然后把本身身上的电瓶清算了一下，就开端在靠近水泉的小溪边电鱼了。蒋靖听了李伟的话后踌躇了下，最后还是感觉诚恳跟在李伟前面抓鱼好了，那荷花摘不到，远远的看下也不错了。远观而不近玩，赏荷高境地也。
蒋靖一看到这小片的荷花立即就两眼放光，要不是因为手里提着水桶还要抓鱼，估计这家伙早就往那片荷花地奔去了。“那边不能下去的，是很深的池沼地，要不然这里的荷花还等你来看，早就被人摘光了。”