首页 > 重生之厨艺大师 > 第九十八章 餐厅建设

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“提及来初级餐厅也不是那么轻易的,并且只要我一小我也是不可的,到时候我还会另找人,不过话说还是风俗跟本身熟谙的人一起开店,如果能够的话我还是很但愿佐藤你能够来帮我的啊!毕竟我但是早就已经风俗佐藤你在店内里的日子了。”李晓然笑了笑说道。

“阿谁佐藤……我决定把店给关掉了。”李晓然直说道。

这是一个团体,就如同是竞技类的游戏一样,需求的是一个团队,你能够作为大腿级的存在,但是你的队友也绝对是不成贫乏的。

不过或许是因为之前李晓然承诺了堂岛银,回绝了薙切蓟财团聘请的启事,还是堂岛银真的是非常看好李晓然。

三天后……

电话拨通后,没有想几声就被立即接通。

前一两个月能够依托这笔援助投资,亏损一下没干系,但是后续的日子内里,餐厅就必须得停止停业,不然就会呈现赤字,然后停业!

“我会留意的。”闻声李晓然的要求,佐佐木悄悄的点了点头,用手机将其记下。

这绝对是一个天文数字了,起码李晓然还向来没有传闻过有哪一家还没有获得过成绩的餐厅,能够拿到每年三百万美圆的援助用度。

包含每年供应的资金外,包含李晓然餐厅内里除了厨师外的专业职员,堂岛银都会一手卖力。

红酒的供应有伊娜,食材的供应有喜多修治,并且每年餐厅的援助资金更是高达三百万美圆。

究竟上大多数的餐厅,也都是纯预订线路,如许的话能够更好的绝顶餐厅的开业时候。

“不过李桑想要豪华一些的处所,还是别的的呢?”佐佐木看着李晓然问道。

“如果能够的话,我想选一个环境比较好的处所。”李晓然看着佐佐木说道。

睡在床上李晓然打了个哈欠,并且到时候还要跟堂岛银要援助啊。

毕竟地理前提还是非常首要的。

虽说跟佐藤美沙只是从一开端,想要跟幸平家的小店合作一下熟谙,但是厥后收买佐藤餐厅,然后雇佣佐藤美沙的话,李晓然是真正将佐藤美沙当作朋友了。

固然并不想在多数会当中,但是因为考虑到名誉跟人流量的题目,李晓然也不得不承认,如果挑选一小我流量未几的处所,很能够餐厅会因为本身运营不善而开张。

“关于详细的店面位置,我们远月度假村方面会为李桑你留意的。”听了李晓然的题目以后,佐佐木开口点了点头说道。

肯定完菜单以后,一些李晓然本身缔造的新式摒挡,还要将其配方菜谱写下来,比如说食材该如何措置,调味料的搭配比例等等。

餐厅的厨房,绝对不是一小我能够完整把握的处所。

因为堂岛银在美国的身分,关于商谈细节合约等题目,都是有其部下佐佐木来停止的。

“我……明白了。”抿了抿嘴唇,电话那头的佐藤美沙悄悄点了点头,随后长呼了口气。

撤除身为主厨的本身,本身还需求一个副主厨,以及其他的厨师。

“不过餐厅的话,只要我一个厨师是底子忙不过来的。”李晓然摸着下巴心内里想到。

不要看每年三百万的援助投资非常多,但是实际上想要让餐厅对峙下去,只靠这一笔钱是完整不敷的。

“真是费事啊,不过厨师方面,可必须得本身决定才行。”固然感觉很费事,但是触及到厨房的事情,李晓然就很慎重了,必必要获得本身的承认,才气够踏入厨房。

能够获得堂岛银帮忙的话,起码初期的名声鼓吹能省很多事情。

不但仅是店面的这些题目,另有菜单的制定,以及菜谱的誊写。

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