并且对于一个厨师而言，想要真正的成为一个合格的主厨，那么必定得要正视这方面。
“对了，你还不晓得吧，吉田屋开张了。”
“恩，我现在感受本身的气力，已经不算弱了，我感觉我是时候朝着更高的层次进军了。”闻声绘里奈的话，李晓然悄悄的点了点本身的头。
“你们的摒挡，食材的措置，烹调这些都没有弊端，但是餐具的挑选，另有搭配的饮品，以及后续摒挡的搭配，这些你们都真的完整考虑过了么？”
短时候内想要再一次的进步本身的摒挡水准，那么就只要从最为让人轻易忽视的细节开端动手。
大家都晓得这纤细对于摒挡的影响，但是却又有几小我能够真正的做到呢？
国际范围内的摒挡比赛，大部分都是有严格的星级要求，比如说必必要达到三星级主厨，才有资格被摒挡机构告诉，才有资格停止报名插手比赛。
而浅显国度地区的一些摒挡赛事，这些对于李晓但是言，并没有多大的应战性，并且其本身的含金量也并不高。
固然说现在李晓然已经算是二星级主厨当中，最为顶尖的明星级一批了，但是间隔其晋升到二星级，满打满算也没有一年罢了，这类进步的速率实在是太快了。
“从现在开端，你们好好的给我归去看书，记居处有食材的特性，跟甚么能够搭配，跟甚么会导致口感味道的窜改，弄明白了这些以后，你们在揣摩该如何创新摒挡。”
“固然已经不错了，不过如果他们能够真正详确入微的话，还会有必然进步空间的。”闻声薙切绘里奈的话，李晓然悄悄的摇了点头说道。
目前的本身，经历过了跟吉田屋的餐厅应战赛以后，能够说已经算是二星级主厨内里最为顶尖的那一批存在了。
用有神之舌的绘里奈，固然在本身潜移默化下，已经开端重新核阅本身该如何利用神之舌了，不但是纯真的查抄出摒挡完善的一面，同时也要发明摒挡超卓的一面。
摒挡食材与餐具的搭配，饮品的搭配，另有后续摒挡，乃至是食材出产地的细节。
如果是一色慧他们善于的摒挡，乃至他们的绝活必杀摒挡，都已经有超出刘泉升他们的水准了。
只不过李晓然还想要尝试看本身能不能够走的更远，比如第一步先将三星级的主厨考核通过。