这是连他都没把握的刀工！
“咦，这小伙子的刀工不错啊。”林经理一转头，发明身边站着一名中年人，中年人的胸前，鲜明标着四根羽毛。
尿毒症！李宇微微的叹了口气，竟然是这个病！
李宇接过蹄膀瞅了两眼，对劲的点点头：“很新奇的蹄膀，辛苦你了。”
“不好说，”杨四段没把话说死，毕竟光看切葱蒜，还是没体例辨认出菜谱真假的：“持续看看吧，归正等下就开锅了。”
看着依依那清澈的眼睛，李宇心中莫名一颤，“王院长...他出甚么事了？”
紧接着，李宇把措置好的蹄膀，放入了一旁滚烫的水中，插手了生姜、大蒜瓣、八角、桂皮、香叶、葱段，比及蹄膀烧至七成熟，他敏捷把蹄膀捞起。
李宇点点头，拉了把凳子到身边，朝着依依招了招手，小丫头快步走了过来。
制作蹄膀时，葱要去节，姜也要切片，李宇拉过一块砧板，放上葱丝，缓慢的下起了刀。
“杨四段您来了，”林经理赶紧和中年人打了号召，这位是东源大旅店的总厨，杨启光，“杨四段，事情是如许的......”
见到李宇划的这一刀，杨四段忍不住抽了口寒气，这看似浅显的一刀，实际上严丝合缝的贴着蹄膀的骨缝，如许一来，在不粉碎蹄膀形状的环境下，蹄膀的受料面积达到了最大。
肾肝肺，凡是和这三个器官沾边的病，没一个是简朴的。
尿毒症必必要持续透析，同时等候机遇停止换肾手术，加上些许运气，患者才有存活的能够性。
同时筹办好的，另有一口汤锅、一口炒锅以及一口沙锅。
这病的治愈率底，同时开消也大。
小伙子憨憨一笑，退到一边喝水去了。