老妈此次因为不晓得会不会胜利，也没有拿去很多，因为不晓得干蘑菇的市场，就筹办先拿到饭店问问代价，成果张老板直接给了30块钱，老妈卖一个月的鸭蛋也就赚50块钱，还受冻挨累，这蘑菇的确太值钱了。
老妈听了我的话，也感觉能够去试一下，就当送礼了，并且她腌得酸菜还是很好吃的，很多村里熟悉的人，过年的时候，都会要几颗，留着炖猪肉，吃年夜饭，或者留着早晨包酸菜馅的饺子吃，都是很甘旨的。
因为太久没有吃酸菜了，我一不谨慎就吃多了，晚餐是老妈给张奶奶送畴昔的，忘赫把碗还返来的时候，看到我正在屋子里漫步，他就筹办过来和我聊两句，“王赫哥哥我吃得好撑，”我没忍住有点撒娇的说道。
“大丫，你晚餐相吃甚么，妈给你做”老妈感觉我应当也被明天的测验打击到了，以是筹办好好嘉奖我一下，实在我早都健忘了明天测验的事情，本来我就没有把它当一次测验，并且成绩甚么的也都是无庸置疑的，也就健忘了和老妈说这件事情。
老妈比来是越来越有买卖脑筋了，毕竟还是读太高中的，还是很有聪明阿，固然老妈最后没有同意去小学教书，不过今后家里的财产会越来越大，我对家里的经济也越来越放心了。
我拿着勺子开端喝酸菜汤，的确太好吃了，“老妈，太好吃了，不然你把酸菜也拿去卖吧，这个比蘑菇好吃多了”我情不自禁的对老妈说道，老妈腌制的酸菜特别好吃，每到腌酸菜的时候，很多村里和老妈不错的人，都叫老妈帮手去腌制，固然用量甚么都是一样的，但是老妈腌的就是好吃。
老妈弄好这些以后，特地去了张奶奶家一趟，把这明天产生的事情和张奶奶说了一遍，张奶奶家环境更不好，并且饭店需求的蘑菇量很大，张奶奶家本年也采了很多蘑菇，老妈想着有钱一起赚，就把张奶奶叫上，张奶奶本来是分歧意的，但是厥后听到老妈说需求的量很大，也就同意了。
夏季吃着热乎乎的酸菜炖鸡肉，整小我都暖了，的确不要太舒畅，我从小就非常喜好吃老妈作的酸菜炖肉，厥后这道菜进了大饭店就改名为酸菜汆白肉，我每次想家的时候，就去饭店吃，但是都没有老妈做的味道，厥后我本身买酸菜做，味道是差未几了，但是本身窝在小小的一居室，孤傲的吃着，也感受不好吃了。
饭店有专门腌酸菜的处所吧，如何能连酸菜都要买呢，老妈不太信赖的说道，我感觉饭店的酸菜应当是有专门的处所买，至于本身腌不必然，毕竟饭店需求的量应当挺大的，但是都是买，为甚么不能买老妈的呢，“老妈，你下次去送蘑菇的时候，把酸菜也拿上两颗，给饭店老板尝尝，”我随口说道。
“大丫，没想到这干蘑菇还这么值钱，我明天带畴昔的干蘑菇，一共卖了30块钱，干蘑菇不压秤，但是老板给的价高，你没听到，老板说有多少给他拿去多少，我明天还没有散卖呢，不然会赚更多”老妈镇静得和我说着，说完就想着去把钱藏起来了。
酸菜发酸是乳酸杆菌分化白菜中糖类产生乳酸的成果。乳酸是一种有机酸，但是酸菜腌到前期，会呈现很大的味道，如果腌得不好，酸菜还会烂掉，以是很多镇上的人是不会腌，或者懒着腌，都是去上面的乡村买的。
因为家里的蘑菇都是蒸出来的，不像往年村里人在太阳底下晒得很黑，看着就不洁净，并且因为蒸的受热均匀，以是蘑菇都很干爽，也没有呈现长毛的征象，“我今后每次都拿上一些，免得拿去太多会压价。”老妈藏完钱对着我说到。