小敏把孟云推到案板前,“你看,够你塞牙缝吧!我来切肉,你去煎刺嫩芽,我都饿了!”
小敏内心稀有了,这是四年前的了,约莫是每克一千元,现在参价必定涨了,就算是遵循本来的代价,也是30万了。当然了,大人参和小人参均价是不一样的!小敏想现在还是便宜啊,比及了2007年野山参已经是每克一万了。不过从那今后野山参已经很少见了!到了2012年乃至达到每克十万了。
小敏切好了肉丝,孟云又做了大叶芹炒肉丝和蕨菜炒肉丝。
她调的糊不是稠的那种,略微稀一点点。锅放好油,开端一一的放刺嫩芽,两面都炸一会就好了。因为刺嫩芽都是熟的了,以是只要面善了便能够。
李江又翻看质料,想确订代价,小敏看了,对他说:“爸,先把参收起来,再渐渐查吧!”
李江把人参收起来,放好!
孟云看了李江一眼,看他也没反对,觉得李江没事,就开端煎刺嫩芽了。先做面糊,把白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡椒粉、盐拌匀。
野山参分为八等。
1-4等标准:主根粗短呈横灵体,支根八字分开,“五形”全美(芦、?、纹、体、须相称),有圆芦,?中间饱满,形似枣核,皮紧细,主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,须坚固,有较着的珍珠疙瘩。大要牙红色或黄红色,断面红色,味甘、微苦,“?帽”不超越主根重量的25%。无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。单支重量一等100克以上;二等55克以上;三等32.5克以上;四等20克以上。
小敏可不舍得这些山菜,没体例,只好本身去生火,不会烧煤,就用柴火,在平房还是有的,来岁拆迁了,这些都得扔了!
再把米饭热一下,把菜端到桌子上,就开饭了,百口人坐在一起,很较着,李江心不在焉。小敏吃得津津有味,这但是名副实在的山野菜,味道很好。
在1992年8月,抚松县药材公司收买到12苗“六世同堂”的野山参,最大的一苗重达340克,可谓“山参之王”,可惜不晓得收买的代价。