“行!明白了。”夏翎利落的应了一声,又弥补道,“对了,猪肺、猪肝和猪大肠也给我留着啊。”
夏翎悄悄地缩了缩脖子,认识到本身仿佛说错了话。
赵大娘扭头跟儿子筹议了几句,重新返来时,这才低声道,“既然你们家诚恳,又要买这么多,我跟我儿子筹议了一下,你们就给四块五一斤吧,猪血就当添头了,等一会开膛破肚以后,清算好了,就给你过称……但这个价,你们家可千万别说出去啊,别人问起来,你就说四块八一斤买的。”
把猪血空得差未几了,这才有人将上面装满了猪血的大盆端走,又端了几盆滚烫的热水来,往猪身上浇,用于褪毛。
夏妈清算完家务,瞥见夏翎带人扛了这么多猪肉返来,一边号召着放进厨房,一边恨恨的瞪了一眼夏翎,买这么多肉,家里底子吃不完,好么!
本年已经算好的了,往年这个时候,山里人底子出不去,就算是想出去,也只能靠着两条腿,或者驴车牛车之类的,渐渐往出走,一旦下了大雪,那就完整被圈禁在山里了,走都走不出去,更别提驴车之类的交通东西。
夏姥姥几乎绷不住笑了出来,勉强压下嘴角,故作严厉的点了点头,“他们家的猪喂得挺洁净的。”
端返来的猪血,被夏姥姥一部分灌了血肠,剩下的做了血豆腐,用水泡上,完整不消担忧会坏掉。
“噢。”
夏姥姥可贵出门,明显也表情极佳,脸上挂着淡淡的笑意,拍了拍夏翎的手背,“姥姥这是跟着孙女纳福喽!”
五花肉和排骨伶仃切出来做菜吃,浅显肉做成肉馅包饺子,大骨头上面带着肉块留着炖汤喝,猪脑袋更是抢手货,猪肺、猪肝都是补身子的好东西,猪大肠固然味冲,但赵爸就好这一口,青椒爆炒猪大肠,雅称九曲回肠,外加二两白酒,赵爸能美上半天。
哪怕本年工程队修了一条通往山外的路,车子还是开得迟缓而谨慎,没体例,公路一侧但是万丈绝壁,开得快了,万一车轮打滑,或者是刹车不及时,很轻易冲出护栏,闹个车毁人亡的了局。
前一刻夏姥姥的脸上还挂着模糊的笑意,但是下一秒,夏姥姥就重新板起了神采,淡淡的点头道,“不消了,你三姨过得挺好的,不需求我这个当妈的指手画脚……我就不去打搅她的糊口了。”
夏翎想了想,指着挂在树上的猪比划了一下,“半扇,外加猪头和刚才那大盆猪血,不能再便宜点吗?”
“哎?”
过年的猪肉倒是够了,还要买些牛羊肉和鸡鸭之类的,第二天上午,夏翎就自告奋勇的包办下了这桩差事,让陆锦年当司机,带上经历丰富的夏姥姥,开上家里的二手小货车奔着邻村就去了。
如果为了过年,就把这些好不轻易才培养出来的鸡鸭宰了,那才是得不偿失。
几百斤的大肥猪,开膛破肚,将内脏取出去,又洗了一遍以后,切了半扇过称,也将近一百斤摆布,再加上一个猪脑袋和肺脏、大肠,夏翎才花了五百多。
两边买卖结束,赵家两个儿子帮手把东西送到了夏家。
夏姥姥紧随厥后,淡淡的道,“你也别怨小翎买的多,赵家的猪肉肉质顶好,比内里卖的好多了,家里吃不了这么多,还能拿点做腊肉,留着春季青黄不接的时候吃,小翎和小陆身子都弱,给他们吃点好的补补。”
固然他固然算不上甚么老饕,对口腹之欲也不算看得太重,但能吃点原生态的好东西,谁又情愿吃城里那些用化学元素堆积起来的玩意?
这个代价,也就乡间能买吧。
这一小盆的红烧五花肉,起先夏妈还担忧炖的太多吃不完,这会倒是哑口无言了,内心悄悄筹算,过几天再炖一次吧,归正肉那么多呢。