豆腐有营赡养，只是没甚么味，而现在的饮食，多以蒸煮为主，是以做的好吃，就比较难。炒菜不是没有，盱城地属清江府，恰是南北交通要道，同时也是南北美食的交汇之地。云朝就记得汗青上的清江府，恰是中国八大菜系之首，淮阳菜的发源地之一。
器具如此，物种的贫泛，也是另一个首要身分。
巧妇难为无米之炊，她的厨艺再好，没有食材也是白搭。
等把淀粉水搬到院子里放好，回了厨房，云朝又去缸里取了豆腐同来，开端拌馅儿。
大哥？
这也难怪云朝不过略显技艺，就能获得百口的追棒了。
取淀粉的副产品面劲，云朝也一一收好，筹算早晨给大师做个红烧獐肉面筋。
叶子一边洗碗，一边也跟着恭维：“可不是奴婢阿谀女人，先前在清江府，太太和女人也常打发人去酒楼里订席面返来，可奴婢也没吃过如许的，瞧着标致不说，吃起来也比酒楼里做的豆腐好的多，若不说，谁觉得那是豆腐呢？”
哪天进城，得去趟药铺里转转。
正说着话，就听外头吵嚷起来。
云朝顾不得本身一手的面，冲动的冲了出去。
对于一个吃货来讲，连想吃个西红杭炒鸡蛋都是奢想的人生，那还叫人生么？
现在想吃点美食，就只能本身动心机了。
用完午膳，略歇了一会和，五叔九叔领着哥哥们去了地里，因要犁地，云畅死活跟了去帮手。云朝就去了厨房里。
安嬷嬷和谨语的小丫环叶子洗着碗筷，云朝插不上手，干脆就取了麦面来洗面，筹算先做些淀分。
是安爷的声音：“老婆子，快，快出来和老爷说，大少爷返来了。”
之前一向是有口吃的就不错了，是以也想不了太多，现在既然根基的温饱有了保障，云朝就想着，改良一下家里的糊口前提。别的不成，起码吃的总得过得去吧？
云朝只能苦笑，可惜她做不出低脂豆腐来，也没有西红柿，要不然做个金玉合座，她岂不成了家民气目中的绝世大厨了？
电视小说传播的所谓当代知识，偶然候公然是大雾啊。
想着改良家里的一日三餐，云朝不免感喟。
云朝没事的时候，也常和燕展明谈天，在她故意的探听之下，晓得这个期间的海运已经初具繁华之态，传闻福州和明州的海商就很多。
午膳时，固然獐子肉，野鸭，免肉，另有斑鸠等被大师一扫而空，但最受奖饰的，还是她经心做出来的内里脆香，里头嫩滑适口的鸡蛋脆皮豆腐。
只可惜这会儿没有澄粉和葛根粉，要不然做个水晶饺，多标致？
如果有机遇熟谙海商，她必然要想体例多搞些海餐的物种过来才行。倒不是她有甚么为民谋富的弘愿向，实在是作为一个吃货，每天只能在梦里回味宿世的那些美食，实在是伤不起。
叶子是个勤奋爱笑的小丫头，听了这话，就笑道：“太太和女人都喜好着呢，小少爷也不是个挑嘴的，昨儿早晨，我们女人还夸表女人的厨艺呢。昨儿那梅花糕，我们女民气疼奴婢，特地给奴婢留了两个，奴婢尝了，就感觉，这辈子也没吃过这么好的点心。满清江府的点心铺子，也找不出如许好吃的点心来，我们太太可喜好了。”
要晓得，很多药材，本身可也是美食的根本质料呀。
这一考虑，云朝倒是面前一亮，固然现在食材有限，但也不是不成以缔造的嘛。
而淮阳菜系的构成，也是和地理位置有关，因是漕运要道，清江府和扬州府堆积天下富商，而清江府又是产盐之地，是以这依漕运水道相邻的两府，多的是富甲天下的盐茶贩子。