跟着小吴买了将近一个月的菜，秦风对农贸市场已经一点都不陌生。小区边上的菜市场，论范围天然没法跟他和小吴去进货的阿谁大型农贸市场比拟，这里的菜市场，顶多就只要阿谁农贸市场的非常之一大，并且货色的种类也少了很多。
副食品区内，最便宜的火腿肠批发价每根只要5毛钱，秦风在买这玩意儿的时候，很有一种本身是重生回到九十年代初的感受，不过他也没贪便宜多买，而是遵循本身对市场的估计，只买了20根。至于腊肠，那就买得更少。
年糕以外，别的两件必须在副食品区买的东西，是火腿肠和腊肠。
当然了，这么小的买卖，鞭炮之类的东西是完整用不着的，礼拜一凌晨，秦风早夙起来，5点出头就朝菜市场去。
而如果再多出几种食材，那么每个盘子里装的东西就会变少，因为从本钱和市场的角度来考虑，平白多买一些东西，绝对是要卖不出去，成果形成华侈的――除非，她的买卖真的能好到每天不卖光东西，客人就不会走――但是，这毫不成能。
老板手握杀猪刀，很果断地表示15元一斤，绝对是全部菜市场里最便宜的，秦风细心地察看了一下，感觉这里的肉确切不错，便买了1斤排骨，和2斤略带肥膘的瘦肉。这两样，前者用来做大排，后者用来做小排。不过在卖之前，秦风还必须得在家里先预措置一下。
秦风明天的筹算是买20种食材，不是作死，主如果为了检测市场的需求度，哪些东西卖得好，哪些东西卖得差，必须得本身实验过才气内心稀有。
得益于和小吴一起采购的阿谁月，秦风对普通食材的体味，勉强已经达到了准职业采购的程度，一起上货比三家地逛了一圈，秦风终究发明，菜市场内圈正规摊子卖的东西，质量公然要比内里路摊的便宜货好很多，一分钱一分货，这话可不是白说的。
木工徒弟的推车，做得比秦风设想中还要棒，特别是推车内部，上方专门用来摆放食材的空间，竟然被做成了一个个能够抽出的小格子，加起来一共有12个格子，大小刚好能放下秦风周六买来的铝盘。
而腊肠的进价则比较贵，最便宜的那种，每根也要一块六，秦风估摸着，这东西得订价两块五以上才有赚头，想来以门生的消耗才气，每天能卖出10根就算谢天谢地了，因而真的就只进了10根。
周末下午，秦风订做的几样东西，非常定时地全都齐活了。交了钱，他记在条记本上的资金余额，便正式回到了三位数，一共328元。如果有人晓得这些钱就是秦风“路边摊有限任务公司”的全都资金，必定会笑掉大牙，不过幸亏秦风的账目现在只对他亲爹一人公布，以是面子上的顾虑，倒是能够省了。
随便找了个了大妈探听了一下豆成品专区的位置，不想那大妈听完后，却对秦风暴露了很不和睦的神采，然后伸手一指不远处，语气不阴不阳地说道：“那边，被一大群男的围得水泄不通的就是，走畴昔就能瞥见。”
统统筹办伏贴后，秦风终究在新的一周，迎来了本身的开张日。
简朴地计算一下，如果遵循每天能卖出600串烤串来计算，均匀下来就是每种食材46串摆布，分开早上和下午两次，每次就是每种食材23串，刚好能够装满一个路边摊常用的铁盘子。
买牛肉的过程就简朴很多，秦风先把每个摊子的代价问个遍，找到最便宜的那一家后，比划了一下体积，让老板切下来一整块就搞定了。
副食品区的东西无所谓新奇不新奇，归正都是有包装的，只要没过保质期就行。秦风计算着烤串数量，很禁止地只买了3包年糕，遵循1包年糕能做20串来计算，3包60串已经充足那群穷门生吃到饱了。