佛跳墙能够说是中原菜中最庞大的菜品之一，太多的食材，只要一种放的挨次不一样，做出来的制咀嚼道及品相都会有差别，更何况佛跳墙所用的食材，每支步队也不尽不异，那么比的就是谁做得更甘旨，美妙，更能俘虏评委的胃了。
浅显人洗个菜慢悠悠的，在专业厨师手里，变成了一种技术，不，乃至能够称得上艺术。
最后一句话亮了，被好多网友援引。
品级二组选手也抽好签，主持人让现场观众猜。
“这位观众朋友的观点很独道啊，精确答案是甚么呢，我们现在就来……”主持人拖长音，最后却道，“请两组的选手说一说，你们等候做甚么菜吧。”
佛跳墙是一道南边菜，比拟起北方菜系的人，望仙楼明显是有必然上风的，不过在专业级的比赛中，这类上风就没那么较着了。越是专业的厨师，所学越多越精，一个只晓得一个菜系的厨师是很难被称为大师的。
“等等，先别给大师看，顾蜜斯先本身看一眼，然后等二组选手也抽一张，让大师猜一猜各组将做甚么菜。”主持报酬了增加牵挂，吊观众的胃口，笑着说道。
一时候水声哗啦，菜刀与砧板碰撞的叨叨声，此起彼伏。
比赛现场此时就满盈着一股极浓的香气，不明本相的人闻到这股香气，会很享用。
之前要用的食材少，大师的感受不较着，这一次是统统人都跑了起来，看得网友们哈哈大笑。
赵福不由等候起来，他已经好久没有吃过正宗的佛跳墙了，明天，爱惜又会给他一个欣喜吗？
答案五花八门，已经从爱惜和别的一个选手那边看到终究成果的主持人笑着听大师猜。
爱惜蹙眉：“可真难倒我了。”
那行云流水的行动，快速的体例，矫捷的手指，好像钢琴师在弹奏一曲美好的乐曲。
“繁华繁华，必定是大杂烩，食材种类丰富并且贵，当然，咱中原的美食总喜好给菜取一些寄意好的名字，我感觉凡是能与繁华繁华这四个字沾上干系的都有能够。”
因为明天的做的菜是佛跳墙，因此用到了多种荤菜。对很多人而言，砍只鸡砍只鸭可不轻易，但在这些厨师手里，几近能够用“厨子解牛”来描述。
“海鲜是贵，但很多食材比海鲜更贵，像松茸，几百上千一斤，可不比很多海鲜都贵？”
爱惜笑吟吟地回道：“你猜。”
“我猜是海鲜类的，繁华繁华嘛，重点就在‘贵’字。”
另有更恶心的是，有些参赛选手用心多拿了一些食材，导致掉队的选手拿不到，只无能瞪眼。
大师在猜，这一次赵福会给出甚么样的考语。
跑得慢了做菜都来不及啊。
固然已经看了几天比赛，大师仍然是被参赛厨师们的厨技震惊。
不过爱惜早晓得答案了，主持人便问她抽到这个题目标时候有甚么感触。
佛跳墙别名满坛香、福寿全，把几十种质料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特性，所费食材，所花时候，所需工序足以叫人瞠目结舌，当之无愧“繁华繁华”这四个字，而这与之前那位观众的猜想竟然不测的附近。
“那可不必然，或许此次望仙楼没做好呢？”
无数粉丝在电脑前面存眷着这一幕，因为赵福对望仙楼评价不错，导致爱惜很多粉丝也都挺喜好这个毒舌的评委。
但对赵福如许真正的老饕而言，闻到了浓香，即意味着这道佛跳墙失利了。
总之状况百出，单就挑食材这个环节，就够大师乐呵的了。
几个评委从评委席上走出来。
主持人抿嘴笑道：“哦？不晓得先生有何高见？”