很多人都没法破解这盘菜的制作道理。
“唉,如何深切呢?我们可不能像上一局一样,绞尽脑汁想了半天,最后也没想出啥出奇的,反而迟误了很多做菜的时候。”郝大山对上轮比赛耿耿于怀,如果他们不是那么赶时候的话,就算创意不敷好,但能把味道调得更好,应当能多赢几分的。
主持人接着说:“大师静一静,最后这一轮比赛另有一个应战,每支步队都要写一份推介,将你们所做的八宝宴的特性讲出来,每一道菜最好也能给出描述,再由我们的宴会主持人先容给门客评审团。”
“天哪!我看到了甚么!”
“你都写完了?”主持人更加惊奇了。
主持人给大师作了解释。
不消大师猜忌多久,答案顿时发表了。
“八宝宴,必定要有八样宝。我看不如从海陆空三处动手,挑选八宝宝贵食材,做一桌真正的‘八宝宴’。”郝大山发起。
到底不是真正十几岁的女孩,宿世活了三十多年,早练就了一颗不等闲摆荡的心。
此菜名为“太极雪蛤冰火两重天”,世人特地盯着中间分色的部分瞧,没有发明任何间隔,也就是说两种色彩,一火一冰实则并未真正断绝。
八道菜,爱惜卖力做两道,顾翔和郝大山各卖力做三道,别的,切配的事情交给爱惜,而洗菜措置食材的活儿交给郝大山,顾翔主卖力灶台,并且随时筹办帮忙爱惜和郝大山。
但是,面前这道菜却没有,二者之间仿佛井水不犯河水。
爱惜三人做了一下简朴的合作。
俄然,柳仁山向他们这边看了一眼。
又如那道叫“望子成龙”的菜,以基围虾和白虾仁为质料,基围虾煮好的用高脚杯摆个立体外型,当即便餐桌有了节节向上、年年进步的氛围,且这道菜的光彩搭配很不赖。
御膳斋的厨子表情可就没那么美好了。
这盘菜更绝的是仙女身后有一座山,水从山中流下来,缓缓注入到碧色的琼脂里,使得仿若碧湖的琼脂荡起圈圈波纹,红色的雾气升腾,缭绕在仙女四周,更添几分仙气。
大师越是这么觉得,他们更要亮瞎那些人的狗眼!
她把耳朵往爱惜身前凑,脸上挂着调皮的笑。
至于何谓八宝,这就因人而异了,挑选甚么宝贝,看大师如何想,有的人感觉贵重的食材才是宝,而有的厨师感觉只要能做出美食的东西都是宝。
“你这个设法好!”看完望仙楼八宝宴的总推介,主持人诚心肠说。
“但要做出两极的色彩本就不轻易吧。”
“郝徒弟的设法我们也要用,但我们能够插手一些东西。”
“这是八道菜和整桌宴席的先容。”
主持人拿爱惜没体例,只好故作哀伤地感喟一声,紧接着顿时抖擞起来,朝着隔壁的参赛步队走去,语气生机四射,哪有被爱惜回绝时的降落。
于爱惜而言却不是题目,她宿世在五星级大旅店里呆了几年,甚么希奇古怪的食材没看过?并且后代收集生长了,甚么信息都能在互联网看到,身为一个酷爱厨艺的人,自但是然就会去体味。
在那么短的时候能写出这些来,何止是不错。
底下靠近圆盘边沿摆着一圈黄色的橙片,如一朵绽放的娇花,圈内盛着透明的玻璃盘,盘中底下一层是白虾仁,通体晶莹乌黑,表面裹着一层透明的汁水,更加敞亮诱人,洒上切得很碎的葱花辣椒,起到恰到好处的装点,往上铺一层鲜绿的黄瓜片,最上面则倒扣着一圈鲜红的基围虾。