接着上场的是清蒸鸡,这道水晶鸡蒸的方才好,只不过调料的配比不好,口味略差,但是从措置上也达到了初级程度。
罗布一进饭店就感遭到员工们那诡异的眼神一向往他身上扫,弄得他一头雾水的。直到白采儿的讽刺才让他恍然大悟,本身跟林欣前几天做的那场戏,必定被人给传播开了。
罗布白了一眼白采儿:“你说做我就做呀,你想的美。再说了,动了这些东西你再讹上我如何办。”他这两天遭到钱多多的熏陶,对美女的抵当力也增加了,没点好处他是不会脱手的。
他先是熬制上高汤,等时候才未几了,再炖滋补鸡汤,接着又煮上了白斩鸡,最后才清蒸鸡。等这些菜根基都成熟了今后,他才开端汆鸡片。
“小样,还晓得用激将法了!也罢,我就放你欢畅欢畅,如许你才气心甘甘心的多教我一些,乃至教些秘技甚么的。”罗布心中一乐,脸上却愤恚的说道:“你竟然敢不信赖我,我这就演出一番,让你涨涨姿式。”
在罗布有条不紊的操纵下,鸡片汆汤第一个端到了白采儿面前。她喝了一口汤,夹起一片鸡肉咀嚼了一下,立即发觉到这道菜根基掌控精确了汆烫的时候,只是罗布在用锤子敲薄鸡片的时候用力过大,在把鸡片从水中捞出的时候,多控了几下水,高温水蒸气把鸡肉蒸的老了一些,这才导致这道菜略有瑕疵,但是也妥妥的是初级程度的菜品。
“并且这两天我四周驰驱,还别离学会了炖滋补鸡汤,鸡片汆汤和熬高汤这三种技术。如何样,我短长吧!”说着说着,罗布再也埋没不住心中的对劲,变得眉飞色舞起来,完整没有了刚才装出的那副模样。
俄然白采儿反应了过来:“你说你是去学清蒸鸡这道菜了?那你学的如何样了?”
白采儿正在厨房里实验本身的新菜式,见罗布一脸奇特的溜出去,便忍不住讽刺道:“哎吆,这不是咱旅店将来的交班人嘛,如何如许一幅神采呀!”
这里的质料都是浅显级别的,罗布连最顶级的体系出品鸡都做过了,现在措置这些浅显食材更是驾轻就熟。他遵循菜品成熟的时候,制定了制作的挨次,好让着五道菜一同出锅。