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“恩,味道不错!胶质肥厚,咸鲜适中,汤汁浓稠,调得方才好!这鲍鱼的制法,倒是能够拿去醉仙楼派上用处了!”温守正吃得对劲,心中更是打着对劲的主张。
“哈!在这!”和顺的双眼像发明了珍宝,放出非常的光彩,旋即抓了一大朵新奇的白灵菇,一个劲的咯咯笑个不断。
“快些上菜吧!这鲍鱼须得热热的吃下,口感才好呢!”和顺笑嘻嘻的催道。
“乖乖!温大厨,想不到醉仙楼的鲍鱼竟然这么大!这很多少钱呢!”家仆瞪大了眼睛,狠狠的咽了口口水!
“爹,本日咱也换换,您和石头哥卖力炒菜烧菜,我来当大厨,这道主菜交给我吧!”和顺非常当真。
一道足能够假乱真的浓汤鲍鱼,这就大功胜利啦!
“范公子!您真会谈笑!方才您府上的人,孔殷火燎的去醉仙楼请我爹,还说食材都用我们醉仙楼的!您又没给菜单,我们当然是有甚么就用甚么了!现在这熊掌已是拿来,正欲烹制,您又说要吃鲍鱼!岂不是能人所难!”和顺实在忍无可忍。
转了几个圈,想着仿佛还少了甚么。
“柔儿,你拿颗蘑菇做甚么?这孩子真是添乱!”温守正叹了口气,又垂下了眼皮,还是筹办抽身出范府去寻觅鲍鱼。
本日的芦花鸡特别肥美,五花肉也是上好的!还丰年前采购的金华火腿!和顺满心的欢乐,将芦花鸡、五花肉、火腿切成大块,放入锅内,大火烧开,打去浮沫,又添入醉仙楼备好的鲜汤、加盐、酱油、烧沸,放入料酒、整姜、葱。
“爹!人家摆了然来者不善!就算您的熊掌做得再好吃,人家也是不会买账的!爹,您就放心吧!看我的!松涛先生都能收伏,还在乎一个范剑?”和顺劝了劝温守正。
和顺笑而不答,只是自顾自的几下就把一大朵白灵菇分红了多少小朵。
“哦!”方大石赶快捂嘴,慌乱了看了看四周,见无异,这才悄悄吐了口气。
现在,范府的正厅里,范剑正一脸坏笑的等着上菜。
“石头哥,你快别夸我了,这东西不但要形似,味道口感也要分歧才是!”和顺不美意义的低下了头,又持续修雕其他的白灵菇了。
“哈哈,鲜上再加点鲜!”和顺自言自语着,将蛤蜊同时丢如高汤锅中,再次撇净浮沫。
“石头哥,你不消去了;爹您也别担忧,看我的!”和顺抿嘴一笑,淡定的转了个身,朝食材筐走去了。
………………
范剑的狡猾和难缠,温守正已是领教过了,好不轻易和顺才想出这个点子,如果再被揭露了去,还不知要闹成甚么样呢!
“爹,本日的白灵菇大小正合适呢!您瞧!”和顺眉眼带笑,信手摸过本身带来的小刀,转圈几下,便将一朵洗净的白灵菇,修成了一个椭圆型。
“听好了!这是熊掌的钱!不消找了,本少爷本日就要吃鲍鱼!你们快点做吧!别跟我说没有,或是没带来!堂堂醉仙楼,这些食材都没有,不如关门算了!哈哈哈哈!”范剑说罢,扬长而去。
“爹,不消!您还是去忙炒菜甚么的吧!四桌宴席,石头哥一小我也忙不过来!毕竟主菜只是一个,其他的还要靠配菜来撑场面!”和顺笑嘻嘻的推了推温守正。
“柔儿,这是……”温守正惊得一时说不出话来。
“爹,您还要做本日的鲍鱼吗?”和顺转过甚来,笑问道。
“汤差未几了,该是你们退场了!”和顺揭开锅盖,核阅了下汤色,又咀嚼了汤味,细心的将“鲍鱼”用纱布包好,放入汤中烧软,耐久入味。