首页 > 厨娘来啦 > 093 徒手做鲍鱼

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“这……”温守副本来已经筹算卷起袖子开端接办了,听和顺这么一说,本身这张老脸还真有些挂不住。

“快些上菜吧!这鲍鱼须得热热的吃下,口感才好呢!”和顺笑嘻嘻的催道。

“爹!人家摆了然来者不善!就算您的熊掌做得再好吃,人家也是不会买账的!爹,您就放心吧!看我的!松涛先生都能收伏,还在乎一个范剑?”和顺劝了劝温守正。

“这……欺人太过!”温守正气得直颤抖。

“恩,味道不错!胶质肥厚,咸鲜适中,汤汁浓稠,调得方才好!这鲍鱼的制法,倒是能够拿去醉仙楼派上用处了!”温守正吃得对劲,心中更是打着对劲的主张。

现在锅中已是鲜香万分,各种上好的汤料在锅中纷飞,锅中汤色已是成了浓稠的奶白。

一道足能够假乱真的浓汤鲍鱼,这就大功胜利啦!

主张是和顺想的,总不能半路抢了功绩!再说和顺这两个月来,跟着本身学厨,本身那些高汤调制的体例,凭和顺的过目不忘的本领,早就学得八九不离十了。

悉数放于盆中,谨慎翼翼的注入净水,渐渐搓洗着。

“唉!本日的白灵菇进大了,柔儿改成小块吧,不然炒不透!”温守正现在还是站在和顺身边,虽是不晓得闺女要做甚么,可也是随口指导着。

“石头,返来,还是我去吧!”温守正叫住了方大石。“咸阳一带,集市和酒楼我熟!”温守正道。

“哦!”方大石赶快捂嘴,慌乱了看了看四周,见无异,这才悄悄吐了口气。

最后,锅置火上,将烧“鲍鱼”的原汁内插手鸡汤再次烧沸,用湿淀粉勾成浓汁芡,淋入鸡油推匀,起锅,均匀地浇淋于“鲍鱼”上。

本身则回身去找烹制“鲍鱼”高汤的质料了。

“柔儿妹子,真有你的!那鲍鱼做的,跟真的一样!”方大石见世人走远了,凑了过来,擦了擦手上的水渍,又抹了一把头上的汗水道。

………………

和顺笑而不答,只是自顾自的几下就把一大朵白灵菇分红了多少小朵。

“石头!别胡说!那就是鲍鱼!”温守正赶快截住方大石话,又机灵的看了看四周。

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