“爹。第一口您来!”和顺谨慎的捧着一只沙锅饼。
“帮手天然是必定的!只是我们留住多时,还是不要再持续打搅了,也好让温氏父女好好想想体例……”松涛先生道。
“守正,别悲观!明日我去找些熟人朋友,来给撑撑场面,不能再等了,老汤馆,欺人太过!”汤大厨咬牙切齿。
“不消,不消,大师都忙了一天了,早点歇着吧,养足精力,明日还要大干一场呢!都早点来就是了!”温守正笑着摆了摆手,一脸的轻松和对劲。
看得温守正眼都直了。
不管是扬手添汤,还是撤除浮沫,亦或是施以作料,无不彰显着纯熟与淡定。
“好!”又是一拍即合!
任越看了看和顺,嘴角暴露淡淡的笑意,这个古灵精怪的小丫头,越看越像是只调皮敬爱的小狗!
“哦?那烧饼呢?”松涛先生扬了扬眉毛。
“温大厨莫不是气胡涂了吧……”柱子满心的迷惑和担忧……
“鲜上鲜,天下第一鲜;汤中汤,咸阳第一汤!”
定是温守正拉着自家闺女持续埋头研制去了。
温守正让开身子,这比例他可把握不好,还是看闺女的吧!
“丫头,明日老夫还来!定来捧你的场!”松涛先生捋了捋髯毛。
………………
现在,小厨房里,一对父女并无过量的言语,只缓慢的动动手,默契在无声中通报。
“且慢,如此冲出来。未免显得我们醉仙楼太不隧道,不如以其人之道还治其人之身!”温守正摸了摸下巴。
“教员,汤香味美,怎一个鲜字了得!”任越赞道。
“这丫头,手脚真是敏捷!”温守正看着闺女的背影,想了想当日闺女恳求着本身学厨的场景,一言一行,历历在目。
“对对,我家也有些亲戚,明日都找来,别让人家看了咱醉仙楼的笑话!”郑大厨也附道。
“难怪吃起来。内里酥脆,内里柔嫩,口感微甜,本来是这么做的呀!”温守正茅塞顿开。
“柔儿。别打动!”温守正并未解缆。
“爹,再不走就来不及了!醉仙楼三天都未开张,再这么下去,酒楼就黄了!”和顺急了。
和顺也不谦让,用大勺一一添置了,又配以现成的母鸡汤,大火猛煮,再次抛清浮沫,点入香醋提味,又以白胡椒去腥,再次大火猛攻一下,方才盛汤出锅!
“爹,快尝尝看!是不是阿谁味!”和顺盛了第一碗,热乎乎的端到温守正面前。
温守正心中暗道,脸上却像一朵盛开的花,层层绽放。
“骗子!枉这么多咸阳父老,还慕名而去,都是冲着它那三代未停火的老汤招牌去的!”温守正最受不得厨师弄虚作假,当然那日在范府做的鲍鱼不算,当日是济急,也分对甚么人;现在。看到弄虚作假之人,堂而皇之的抢了醉仙楼的买卖,再看那趋之若鹜的人群,更是火冒三丈!
“爹,它那底子就不是甚么三代未停火的老汤!那是用羊肉汤做底汤,配以新奇的昂刺汤,外加老母鸡汤吊乳鸽汤,施以香醋和白胡椒提味,就着热热的喝入口,以是才会如此鲜香!”和顺附耳在温守正身边,一五一十的将老汤馆的法门,详确的说与温守正听。
“哦?这么说,不是三代未停火的老汤,是多种层次的高汤堆积的鲜汤!”温守正面色一振。
乖乖!不得了啊!
“就是!它还真美意义吹!”和顺不屑道。
(嘿嘿,支撑正版订阅,小容感激不尽~留下保举票票和粉红票票,给小容捧小我场~小长假期间,大师玩得纵情就好~)RP
一盏茶的工夫,一个光滑的面团立于手上,醒面、揪纪。擀皮。