首页 > 厨神娘子 > 第11章 莲藕炖骨汤

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嫣红的胭脂藕片,不知下厨的人究竟如何做出这么美艳的光彩,单是旁观就让人冷傲不已。而吃在嘴里时,它的酸甜清爽,汁水丰美更令人赞叹。

云轻歌闻言心中一喜,晓得本身终究赢回了少量分数。她眉眼亮了亮,笑盈盈的谢过白夫人,又指了指单放在亭子角落里的一个大紫砂煲,说道:“夫人一会儿能够尝尝这个莲藕炖骨汤,清热生津,健脾开胃。用膳前先喝一碗,是再好不过了的。”

白夫人猜疑的将手中的汤勺送入口中,还没来得及细品这满口的鲜香,就闻声坐在身边的白景之开口道:“再添一碗汤,要多一块肉。”而那云娘子却并没有帮他盛汤,只是笑盈盈的道:“小郎君不如留点肚子再尝尝其他的菜?”白夫人原觉得儿子会回绝,白家小郎君的挑嘴和不容辩驳但是平阳城驰名的,可白景之却只是踌躇了一下,便点了点头,“好!”

也就是如许的看法差异,导致了白夫人对于云轻歌的成见更加深切。想要将她一举从家中撤除,最好还能身败名裂,让本身宝贝儿子永久别再惦记她,如许的动机在白夫人的心中缭绕不去。当她一边思考着对策,一边扶着小丫环的手走回正房,白梅正站在门口,等着做每日的例行回禀。

白郎君听了顿觉茅塞顿开,他依言他将藕块送入口中,与惯常厨子喜好炖汤选用老藕分歧,这汤里的是脆藕,即便炖了很多时候也不会过于软烂,反而还留有几分脆意。藕块里渗入了肉汤的美味,比纯真的炖藕块要多了几分醇香。

跟着他的叮咛,一边伺立的丫环开端顺次揭开本来罩在碟子上的纱罩。而云轻歌则伸手揭开了紫砂煲的盖子。

夫君和儿子的反应全都大大的在白夫人的料想以外。实在本来从白夫人的角度来讲,她应是欢畅终究找到了能满足这父子二人刁钻口欲的厨子,可究竟上,她却不知从何而起一股激烈的威胁感和不安感。本来鲜香醇美的莲藕炖骨汤仿佛也俄然落空了滋味。

本来这白梅虽说名义上被白夫人送给了儿子,实际上的一应月例都还在白夫人这支付。说白了,她实在端庄是个白夫人安插在儿子身边的眼线。对于心肝宝贝儿的一举一动,白夫人都想把握在手中,以是,白梅每日乘着白景之午歇的当口都要到正房去汇报这一日产生的事情。不得不说,白夫人对于云轻歌的不良印象,有三成也要归咎白梅前几日决计的误导。

白夫人轻啜一口,顿时感觉有一股暖和妥当的畅快从口腔如同涓涓细流普通伸展至四肢百骸。入口芬芳芳香,既有莲藕的暗香,又有红枣的苦涩。固然是两种味道,却完整没有相互冲突之感,相反,二者交相缠绵,相互烘托,反而使得暗香的格外清澈,苦涩的又分外的芬芳。另有糖,加的并未几,只微微有些甜,不会盖过莲藕与红枣本来的轻微甜意,倒是把它愈发的放大了。

另有红绿相间的芦笋豆豉爆藕丁,鲜绿色的芦笋,配上雕成了花朵形状的橙红色胡萝卜薄片,主材还是是藕,切成了拇指大小的丁状,因为豆豉的染色而略微有些偏黄。三种色彩光鲜清楚。味道也是清脆爽口,还带着豆豉特有的醇香。只是那云娘子先容的时候非常遗憾的说,这道菜本利用另一种食材,只是至今都没能找到。以是尚不敷完美。

就在贰心中赞叹的时候,云轻歌轻柔的声音再次响起来了,“实在想要肉汤不带荤腥非常简朴,先插手少量白酒,将肉烧一个滚,然后倒掉这滚带有杂质的汤水,重新放入葱姜蒜和少量白酒,再熬制便可。另有就是,烧肉汤的时候最好插手根茎类的蔬菜,比如萝卜、莲藕,这些蔬菜本身的香气能够掩去肉类的腥味,又能够接收多余的油分。二者相互增益,以是就会特别的好吃。”

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