“呼,有了技术就是不一样,之前我向来没碰过面点,没想到现在制作的这么顺利,说出去谁信啊。”东阳看动手中光滑的面团,对劲洋洋的说道。
东阳先将豆浆放到吧台上,随后将油条夹到一个碟子里,端放到豆浆中间。
随后东阳将面团安排案板上,用小面杖擀出1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀切成2厘米宽的长条,接着将两条不异的长条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手重捏两端,扭转后像是拉拉面那样,拉生长30厘米摆布的长条,随后放入八成热的油锅中。
走到洗手台洗了洗手,东阳筹办将炉火给点着了烧油,不过待到靠近以后才发明,人家但是高科技,表面看上去是个火炉,实际上倒是新型玩意,你就说一句燃烧,人家就主动开仗,都不消你脱手,动动嘴就好啦。
随后东阳细心翻看了一下,确认了制作油条所需求的东西都在这里,如果少了一样两样的,本身还要从速跟体系要呢。
回身发明吧台上面多了一袋豆子,另有一个石磨,看模样体系是想让东阳用最原始的制作体例来制作原汁原味的豆浆了。
“嗯,闻起来就是浓浓的豆子味,除了香了点,感受上跟我小时候外婆磨得豆浆没有甚么特别之处,我估计放点糖能够会好喝一点。”
体系显现:“请宿主咀嚼。”
体系显现:“正在加快发酵过程,请稍后。”
朴重男东阳又在那玩了两下火炉,随后才将大油锅放到火炉上,并倒入体系专门供应的油条公用油,烧了起来。
嗯,看着都非常有食欲呢!
金黄色的泡泡刹时就充满了长条大要,东阳不紧不慢的拿出长筷子,看着机会边炸边翻,垂垂地,翻滚中的长条收缩起来,以肉眼可见的速率收缩起来,终究成为了金黄色的一根油条!
将豆子洗净后,东阳调剂厨房当中四角凳的高度,恰好与石磨符合,随后左手将洗净的豆子从石磨顶端的小孔粒粒放入,右手抓紧石柄,将面盆大小的石磨扭转起来。
东阳哈腰将方才本身磨出来的豆汁,倒入灶台上的锅中开端煮,随后到洗手台简朴洗濯了一番,这时候大油锅里的油温也渐渐上来了,是时候开端制作油条了!
磨了大抵够本身喝的分量,东阳便停了下来。
东阳:……
“哈哈,看来我的技术还是不错的嘛!”东阳看着油锅内里金黄色的油条,对比内里那些店卖的油条,本身做的看上去就非常有食欲嘛,更别说另有那冲鼻子的香味啦!
东阳取出已经发酵完成的面团,当然了,这么快发酵好,归功于体系供应的高科技面盆,东阳发明面盆仿佛是有那么一点不一样,自带加热服从的。
筹办下口的时候,东阳想到本身还是比较喜好喝甜豆浆,因而站起来要去取白糖。
咕咚!
跟着东阳匀速的扭转石柄,高低两瓣石磨收回闷沉的摩擦声,伴跟着摩擦声,一股透白的豆汁从石磨下部分的出口处哗啦啦流出,流入到下方的容器当中。
随后东阳从橱柜中取出个面盆,将拳头大小的面团放入面盆中,盖上纱布开端发酵。
水、面粉、小苏打,油,东阳仰仗着脑海中初级面点技术,以完美的比例异化在一起,不到五分钟的时候,东阳就将油条所需面团给揉了出来。
“体系,面团发酵好没有啊。”东阳对着体系问了一句。
这个代价,东阳还能说甚么呢,当初在麦当劳做兼职的时候,内里的爱心油条加豆浆的组合也就不过七块,您这但是贵了十倍不止呢。