“李薇，快上菜，凉了就不好吃了”。糖醋鱼是炸制的，是以，时候久了，必定要回软的，当然要趁热吃了才好。
“痴人”！王治暗骂一句，在水池里，一把捞起一条大鲤鱼，去鳞去鳃，开膛破肚，洗濯洁净，一条鱼，两分钟搞定。
想到这里，李薇表情又愉悦起来，连脚步都轻巧了几分。
.......加菜......
李薇有点想不明白，不过，也就不想了，好朋友的程度又进步了，应当欢畅才对嘛。
“王治，加菜，鱼丝汤”。
待鱼炸制好今后，悄悄地放在盘子里，光彩金黄的鲤鱼，淋上酸酸甜甜的酱红色糖醋汁，只是表面，就非常的标致。
“王治，加个菜”。王治方才想歇息的时候，就闻声了张京那讨厌的声音。
王治抓住鱼尾，悄悄地放在油锅里，一分钟过后，翻过来，炸另一面，并且，抓着尾巴的手不能松开，要炸成鲤鱼要腾跃的模样，也是有寄意的，鲤鱼跳龙门嘛。
很快，酸酸甜甜的味道，就充满着全部房间，惹人丁水连连。
本来王治的程度，应当比赵宾略微差一点的，但是现在看来，应当是更高一点才对。
旅店平常鱼菜不是很多，是以，普通都由案板去杀鱼，洗濯洁净今后，再拿到厨房这边，由鱼徒弟赵宾烹调。
王治直接拎起鱼尾，使其片开的鱼肉伸开。王治抓起活好的糊，细心的淋在鱼身上，每个处所都不放过。待涂抹均匀今后，刚才坐好的一锅油，也达到了温度。
王治把鱼放在案板上，然后在两面，都打上百叶花刀，花刀既要深，又不能伤到鱼骨，然后略加一点盐腌渍，略微腌渍几分钟。在腌渍的同时，加鸡蛋，淀粉等活糊，要略微稠一点，不然等一会挂不到鱼身上去。
张京在点鱼菜，王治却在做。一看张京拿着点菜本，王治就晓得，他没安美意。不过王治不在乎，他正但愿鱼菜多一点呢，那样的话，本身还能够练练手
炸制的时候，不能用大火，小火慢炸，必然要做到，外酥里嫩。在炸制的同时，王治开端坐锅，熬制糖醋汁。
“张京，你如何搞得”。恰好李逵也看到了这一幕，气得都想把这家伙，一脚踹到承平洋去，可惜不能，因而大喝一声，斥责一番。李逵想不明白，就点几个菜罢了，你又能意淫甚么啊！