本来许霸看王治繁忙，想归去的，但是看看时候，都十点多了，就留在店里玩手机，归正一会时候就到了。
王治信赖，本身这鲤鱼，只会比黄河鲤鱼更好，满身金黄，鳞片亮光，非常肥硕，并且不会有土腥味。
“不是应当长大了吗，如何会这么多鱼苗”。这让王治很愁闷，这么快就下鱼籽了啊！
接下来就是熬糖醋汁了，这个倒是和松鼠茄子的是一样的，不过王治临时还没有做，因为现在只是筹办，还没有到饭点的时候，幸亏厨房挺大，王治连续开了好几口大锅，才把鲤鱼全数给炸上。
糖醋鲤鱼的花刀，倒是有点分歧的，先把鱼平整的放在案板上，每隔三厘米先是向下，直接片到大梁骨处，然后在向后片二厘米摆布，构成花刀，要让这部分鱼肉能够伸开。
“哎，关头是我们说了不算啊”！王治愁闷的说。
现在，王治在厨房里，措置的就是这二十尾鲤鱼，做成一道传统鲁菜之一，糖醋鲤鱼。
“大治，这是筹办做糖醋鲤鱼吗”？李薇欣喜的问，她最喜好王治出新菜了，不但仅是喜好吃，看到别人吃的欢畅，也有一部分红绩感。
“行了，别发牢骚了，对了，这但是见义勇为的大功德，你如何不留个名”？许霸明天来，首要还是为了感激王治的。
另有猪仔也差未几，现在已经不能叫猪仔了，整天哼哼的叫着，仿佛永久吃不饱。
下一步的关头是炸制，和糊是个关头，面粉，淀粉要必然的比例，插手鸡蛋，要黏稠一点，把鲤鱼从尾部拎起来，让片开的鱼肉能够张来。
明天的时候，王治给许霸打电话的时候，就说过了，不管是作陈述还是甚么的，都不要提他本身。
李薇但是在饭店干了好几年，是以看王治这架式，就晓得是在筹办做糖醋鲤鱼的。
幸亏许霸早上吃过饭了，没有那么饿，不然，说甚么也要让王治再做一份。
当然，因为是做的糖醋鲤鱼，腌制一下，能够更入味，但是盐必然不成以说，不然就变味了。
《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”。因为黄河鲤鱼发展在黄河深处，头尾金黄，满身麟亮，肉质肥嫩，口味奇特。
“大治，两份糖醋鱼”。