“坏的机器如何还放在这里,万一弄伤了文大师,我们可都负不叛逆务!”瘦高个板着脸,冲着那两个搬运机器的人佯装发怒。
“不,不需求。”常照文笑着耸了耸肩,这么点小事,他一小我就能搞定。
咦?阿谁小子是如何了?他是放弃了吗?
要完,绝对要完啊!
“你……”常照文昂首瞪眼对方。
哼,叫你放肆,就让大卫哥教你如何做人吧!
常照文昂首一看,一个别着御高旅店徽章的瘦高个咧着嘴冲常照文嘿嘿一笑:“不美意义,这个蛋清分离主动打蛋机坏了。”
“文大师。”阿谁先前在雄仔刁难常照文时曾经想帮他得救的阿谁其他旅店的胖厨师凑到了常照文的身边,仿佛有话要对他说。
TMD,这群人的手腕竟然这么贱!常照文内心暗骂一声,但是大要他还是一副处变不惊的模样,只是略带迷惑的问道:“烤箱温度都错了,那他们本身不消了吗?”
本来如此!常照文挑了挑眉毛,觉得就靠耍这些小手腕,他就没辙了吗?
“是要打发蛋清吗?这点小事交给我们好了。”领头的一个矮个子神采貌似一脸诚心。
御高旅店,西点区。
“呵呵,不美意义,我一个手滑,诶呀,这盆蛋清不能用了,文大师,不美意义,我重新来哦!”
“别叫甚么大师,多别扭,叫我阿文就好。”常照文对这个胖厨师挺有好感的。
打发的过程中必须确保一滴水、一滴油、一点蛋黄都不能沾,不然都会影响蛋白杰出的附在搅拌头上扭转,导致蛋白打发的失利。
常照文推着一个放满了整盒整盒鸡蛋的小推车,走到东西区,他按下了蛋清分离主动打蛋机的开关。做戚风蛋糕的关头就是必必要有打发完美的蛋清,“打发”就是通太高速搅打使得氛围充入蛋清,构成大量精密的泡沫,从而让蛋清体积收缩像建议来一样。
常照文心一沉,明显就能用,如何在他嘴里就坏了呢?这清楚就是决计刁难啊!
不是吧?!
但是常照文明天需求制作2000人份的戚风蛋糕,如果完端赖手工分蛋,费时又吃力,效力还低下。幸亏御高旅店设备齐备,有了这个蛋清分离主动打蛋机,那么多鸡蛋,分分钟就能主动打发成他所需求用的状况。
“哼――”陈大卫昂首看了一眼常照文这边乱成一团的局面,嘲笑了一声,你觉得你有个人CEO撑腰就了不起了吗?想代替我?哪有那么轻易!
高层嘴皮一翻,说另寻高人了,他为了明天筹办了半年的作品就乖乖的给别人让位?做梦吧你!
诶,这小伙子,也太刚强了吧?胖厨师有点怜悯的看着常照文,时候未几了,再不去找王总,就甚么都来不及了!
“没事,没事,机器坏了,咱用人力来帮文大师干活!”雄仔阴阳怪气的嘻嘻一笑,手一挥,四个西点师一拥而上,将常照文团团围住。
“好,阿文,”胖厨师把嘴巴凑到了他的耳边,抬高了嗓门,小声说道,“我刚才听到阿谁雄仔让人把西点区统统的烤箱温控设备都弄乱了,就算你把蛋清打发好了,进了做过手脚的烤箱,烤出来的产品也会报废。”
御高旅店的西点师们也时不时把目光投向常照文,只是他们的眼里更多的是幸灾乐祸。
以是必须先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开来,平常的家庭摒挡中,能够利用分蛋器,手动将蛋清和蛋黄分开来,然后再用打蛋机将蛋清打发。
这小子妥妥的要开天窗了,就算他再短长也不过只要一小我罢了,还没有设备的帮手,就等着出丑吧!