首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第115章 可乐鸡翅
徐乐点点头。一想到适口的鸡翅，他不由想起了徐甜。他暗自警告：“她必定喜好吃可乐鸡翅，等我回家了我给甜甜做一份吧。不晓得鲁雨希比来如何样，店里忙吗？”
“我让你先尝尝嘛。”
张亮站在一旁，筹办炒土豆丝。
“那就吃吧。这是给你筹办的。”
“可乐鸡翅是一道极简朴的家常菜。长幼皆宜，每小我都能够在家学会做。记得先腌制再焯水，然后放在锅里煎炸。”
“你们都还没开端吃呢，我先吃不好。”
张亮抿了一口，点头惊奇地说：“这狮子头的咸味还真的炖出来了，很合适，不需求再加盐了。”
“狮子头得趁热吃，把大师都叫来一起尝尝吧。”
她撑着下巴撒娇地说：“徐乐，我们干系都已经这么好了，你能在伶仃给我再做一份可乐鸡翅吗？”
徐乐往炒锅里倒油，扑灭火，等油变热到五六成时说：“先把炒锅里的油烧热。现在便能够把鸡翅放出来了，渐渐煎炸至两面金黄、皮脆。”
徐乐把蔬菜放进锅里，扑灭火。汤烧开后，他戴上厚厚的手套，握住沙锅两侧的把手。“在桌子上铺个垫子，锅能够端出来了！”
“哈哈，你的这段不会播出来。节目组已经有一个援助商了。”
徐乐舀了一勺汤递给张亮说：“亮哥，尝尝。”
一边切着，他说：“昨晚我特地看了你比赛的录相，看到了一道炒土豆的菜。你是用菱形切法对吧？炒土豆丝有甚么难度？为甚么当时候能得高分？”
约过了五六分钟，火候差未几了。徐乐拿起鸡翅向摄像机揭示，说：“根基上这个色彩就差未几了。现在加一勺料酒，半勺老抽和一点生抽，增加咸味和美味。再翻炒一会儿，倒入一听可乐。”
周也拿起筷子，筹办夹肉丸子，徐乐立即制止她：“用勺子吃，如果你明天能用筷子夹起肉丸子，那就表示我失利了。”
张亮拿着锅走过来，说：“尝尝我炒的土豆丝，还差点甚么？”
“你看，肉丸子的形状出来了。”
徐乐也咬了一口狮子头。肉质鲜嫩，一触即化，肉香在舌尖伸展，涓滴不油腻。
徐乐无言地点了点头。他洗了几棵上海青，另起一锅烧开水，把蔬菜放出来焯了一下。