首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第36章 菜齐了
按照当前市场代价，200克的澳洲和牛M9级的牛肉能够卖到200元。
张通摇点头，叹了口气。
不管如何，归正这些都不花他一分钱，以是徐乐乃至拿出了一块高品格的牛肉。
现在天是比赛日，主理方筹办的食材种类多样、品格上乘。
然后，将蛋黄和米饭异化在一起，使每一粒米饭都沾满了金黄的色彩。
此次，徐乐不再挑选制作蛋絮，因为他已不需求。
徐乐对各种食材有着深切的体味，并遵循特定挨次插手。
想到之前尝过的黄金蛋炒饭，张通几近口水都快流下来了。
并且，徐乐信赖此次做的蛋炒饭会比前次更甘旨。
这一勺汤就像催化剂一样，将统统贵重食材的味道最大程度地激起出来，并使它们完美地融会在一起。
几近每克都代价1元。
闪闪发光的油和香气一起出现。
这几近能够说是徐乐蛋炒饭的顶峰之作。即便他再做一次，也难以做得如此完美。
又加了一些青豆。
“小厨神要做黄金蛋炒饭！”
这盘黄金蛋炒饭已经完美无缺。
各种高品格的食材摆在他面前，这让徐乐感到非常镇静。
这锅中的初级食材都开释出本身奇特的香气，而当它们的香气异化在一起时，并不会相互抵触，反而非常调和。
“开水”沿着锅边倒入，收回嘶嘶声。
徐乐翻开了身边的锅盖，舀出一勺清汤。
火腿、扇贝、蘑菇、鲜竹笋、和牛肉、鳆鱼……
“徐乐想做甚么？”
就连林述巍也苦笑着摇了点头。作为一个有着20多年厨师经历的人，他仍然没法猜透徐乐到底筹算做甚么。
普通的蛋炒饭岂能有如此对待？
“这就是之前失传的黄金蛋炒饭！”
如许一来，咀嚼时能够感遭到葱花的新奇，仿佛有机泥土的香气和蔬菜的甜美。
但这一次，环境完整分歧……
炉子上放射出敞亮的蓝色火焰，徐乐将火力调至最大。
林述巍厨师的脸上暴露惊奇之色。
任何需求翻炒的菜都必须用大火烹煮，以实现最完美的口感和产生锅气！
香气已经满盈到全部场馆的一半，其他参赛选手情不自禁地停动手中的事情，转过甚来旁观。
现在，这盘蛋炒饭的味道可谓极其甘旨！
很多评委和观众对徐乐的行动感到猜疑。
他的衣服已经被汗水浸湿。
鳆鱼、扇贝和海参都颠末阳光晒干，必须在水中浸泡半小时，才气规复它们的鲜美状况。
“这位小厨神……真令人猜疑。”
颠末一整夜的天然晾干，米饭落空了很多水分，米粒变得清楚，并且五常大米的米粒饱满有嚼劲，可谓炒饭的上上之选。
这是炒饭的最好食材。
上桌后，他撒了第三把葱花在盘子上。
固然看起来只是一盘蛋炒饭，但实际上，这是一项他满身心投入的艺术品。
“呵呵，随便利用各种食材的感受真是太棒了。”
这就是[开水白菜]的“开水”！
紧接着，他插手了盐和其他调味料，还淋上了一圈海鲜酱油。
在插手食材后，徐乐敏捷开端翻炒。
当一勺“开水”倒入锅中时，这道菜已经达到了蛋炒饭的顶峰，就像是艺术的顶峰一样。
这道菜的诱人程度仍在不竭爬升。
节目组选用了黑龙江五常大米。它在前一天早晨已经蒸熟，并在隔夜保存过。
这块澳洲和牛M9级的牛肉约有200克，徐乐将其切成指甲大小的肉块。
他想要充分操纵高温，提取食材的香气。
“这些贵重的食材，他是要做佛跳墙吗？还是要做盆菜？”
嘭！
徐乐嗅到了那令人沉醉的香气，充满了镇静。
巴掌大小的南非鲍鱼每只重约200克。