首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第93章 分店人选
他们早晨回家时，徐乐给徐甜打包了两串糖葫芦。徐甜欢畅地吃着，说：“哥哥，为甚么上面没有粘上一层糯米纸啊？现在吃起来不粘了呢。"
陆雨希则走上前去：“嗯？你想吃甚么？”
第二天徐乐仍然普通开店停业，一大早他就泡了些豆子。固然他吃过早餐后仍没见到李青，他也没太放在心上。
他用牙签戳破猪肉腩，如许比较入味。这类做法叫做"皮脆"。
他点开了批评区。
外层都有一层敞亮透明的糖衣，一口咬下去，酥脆的糖衣和甜酸的山查异化在一起，既开胃又有助于消化。
徐乐仍在为开分店的事头疼。他一小我忙不过来，即便体系能够帮他付出房租，他也没法同时办理两个分店。
徐乐想起当初曾经指导过李青制作仿蟹肉的时候。
"带馅的阿谁。馅料里有甚么？"
酸甜的葫芦和红枣馅完美搭配，中和了葫芦的酸涩口感。咬一口时，甜脆开胃。即便有人刚吃完其他东西，也能够吃这个来助消化。
"筹办好葱段、姜片、八角和茴香。放进冷水里，另有猪肉腩，开端焯水。"
他刚翻开一个利用，屏幕上呈现了一个视频。那鲜红诱人的红烧肉，金黄诱人的鹌鹑蛋。仅仅一天就已经有超越150万的点赞数。
制作糖葫芦最关头的是确保糖没有煮成过脆，不然在裹上山查之前，糖会渐突变焦。
因而徐乐立即便转到小火上，他顺手拿起一个山查串，裹上一层白糖，然后放入提早筹办好的糖浆中，再滚上一层瓜子。
“老板，来一份文思豆腐吧。”
"你们重视到没有？他用的是茅台酒，好有钱啊。"
两人对峙不下，不管李青出多少钱，他也不会接管。氛围越来越严峻，此中陆雨希出面和缓：“大师一起吃糖葫芦吧，我们做了很多，能够一起分享分享。”
"红烧肉真的这么简朴吗？归去我也要夸耀一下我的厨艺！"
徐乐答复着，然后翻开手机。
"你要哪种？"徐乐问道。
"红枣馅和核桃馅。你想尝尝吗？"
陆雨希忙着保持次序，收钱时说："请渐渐来。"
“菜单上的菜我都不想要。”
他还在剩下的糖浆中撒了一些白芝麻，将扁平糖葫芦在锅里滚了一下。
"好的，给我每样都来一个。我想尝尝看。“
"他插手过很多比赛，奖金必定也很多，你们说呢？"
除了关于食品和徐乐的mm的批评，另有一些人试图发掘徐乐的丑闻。但是他们却没找到甚么。
陆雨希好久以来就想吃脆皮五花肉。她看到徐乐开端做，立即跑到厨房帮手，她说："敬爱的老板，我能帮甚么忙吗？"
”这家店没甚么不好吃的。我信赖你们，我来一根每种地。"
李青也拿了一份，含着庞大的情感咬了一口。
"我要多种馅的和带馅的！"
已经冷冻并冷却好的糖葫芦被取出，此中有些裹着核桃、椰丝、黑巧克力和瓜子的生果，每一个看上去都比前一个更吸惹人。
"代价是多少？"
陆雨希敷着面膜，答复说：“最好的人选就在你面前呢。李青明天来找你，你一句都没理他，也没谈正题就把他给气跑了。”
但是，30多根糖葫芦很快就卖完了。
到了下午，他开端制作陆雨希一向巴望吃的脆皮五花肉。
沉思熟虑后，他和陆雨希筹议说：“你有甚么建议吗？”
"我要两个浅显的，浅显的最好吃！"
核桃是锦上添花，咬得越多，口中的香气就越浓烈。
"我光这汤就能吃三碗饭！"
煮糖的难点在于把握火候。徐乐先开大火，比及糖开端冒泡后，立即转小火。在搅拌的过程中，糖会变得越来越黏稠。