首页 > 厨师的我，竟是李二的女婿 > 第171章 哥哥，我还想吃羊肉
终究.....到了十三级。
侍女咬着牙，把铜钱取出来。
刚关上门。
所谓的“大漠风沙里”，就是孜然羊肉。
等羊肉煎得两面金黄，带一丝丝红褐色的时候，捞出控油备用。
羊肉下锅以后，不要急着翻搅，小火慢煎，等一面变得焦黄后，趁着锅和羊肉都没重视，手腕一抖，一个翻锅，持续煎别的一面羊肉。
酸得他们五官扭曲，有些人能忍住，可有些忍不住的就直接哭了起来。
李丽质和李淑眨巴着眼，看着这一道菜。
中间的客人有些坐不住，招了招手，呼喊着高铁，点了一份羊肉。
一个中午就卖出去十份，这是让尹煊有些想不到的，先前那几道硬菜出来的时候，可没见他们有这么充分的热忱。
锅里留一些底油，孜然粒和洋葱末下锅，煸炒出香味以后，把刚才捞出来的羊肉重新下锅。
这些懦夫们了局很惨。
尹煊措置其他的配料。
早晨送走客人。
翻炒几下以后，把辣椒面、孜然粉甚么的，全都倒出来，淋上小半勺明油，均匀炒制，便能够出锅装盘。
此前没在同福食肆吃过羊肉也就算了，可现在吃过以后，李丽质就眼巴巴地垂涎。
而后插手一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、两勺生抽，和打好的姜汁异化在一起，搅拌均匀后，再洒一把生粉，再一次的搅拌均匀后，淋上小半勺油。一是为了封浆、二是为了制止糊锅。
菜肴端上桌。
明天又来一道两百文的菜......
有几个孩子看动手里咬了一半的葡萄，又看了看尹露露，咬咬牙，闭上眼睛、视死如归，把剩下的葡萄囫囵吞了下去。
如许下去不可呀，上个月她们这些侍女拿到的赏钱都不到一贯了，这个月恐怕要跌到五六百文了。
几口下来。
起锅烧油，油略微多一些。
为此，她乃至是能够向尹煊撒娇的。
尹煊耳旁，体系声再次响起。
这店家一点都不是好人，代价如何又升归去了，昨个两位公主吃了两斤烤羊肉，就花了将近一贯。
明天二百文，才只能买不到七两羊肉，可现在两百文一盘就有两斤。
羊肉那但是正儿八经的好肉。
李丽质有些绝望。
常见的做法是把羊肉片好，再切成条，这类做法倒也没甚么太大的题目，不过最好的孜然羊肉还是要切成粒。
就是...紫色的洋葱块，如果能换成甚么绿菜，色彩怕是能再都雅几分。
羊肉卖的很火。
李丽质当仁不让，夹了一块羊肉。
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趁着羊肉沐浴的工夫。
嘴唇上都染着敞亮的油色。
同福食肆里。
最让她们欣喜的，只能吃到一点点膻味，但这一点膻味并不惹人腻烦，和孜然、辣椒、洋葱的香气一起，促发了羊肉本身的香味。
再取一些完整的孜然颗粒备用。
是道养嘴的菜。
这是孜然羊肉最首要的一步，等完工后，尹煊揉了揉本身有些发酸的手腕，他现在是更加记念破壁机了。
羊肉、牛肉，才是大唐人端庄承认的肉类。
李丽质摸了摸本身的肚子，歪着脑袋看着尹煊：“正阳哥哥，明天的羊肉另有没有啦？”
尹煊笑眯眯地竖起两根手指：“两百文。”
找锅、找手，乃至是找脑袋的同窗能够渐渐来，不焦急。
“烤羊肉是没有了。”尹煊摇了点头。
李丽质噌得一下挺直身子，重重点头：“要，当然是要的！”
李丽质点点头，朝着身后的侍女挥了挥手。