接着卞成龙说道：“先把蛇去头和尾巴，把内里的内脏取出，但是蛇胆留下，放入烈酒中，谁喝谁去喝，”一边说着，卞成龙就抓起了一条蛇。
卞成龙想了想后，说道：“蛇我筹办做汤，如许符回你们的风俗，简朴但是不失甘旨，王3帮我筹办，黄芪50克，当归9克，红枣几枚。”
王徒弟愁闷的说道：“你差甚么东西，你就说，天然有人会去给你筹办，放心，质料都不会差，省获得时，菜做的不好，你有来由说出来，”。
“狗肉现在还不会好，那上面，我们抓紧时候，做一道‘蒸田鼠肉’吧，固然名字土了点，但是口味上不会差，这里要用到的质料有，料酒，精盐，酱油，葱花，姜末，五香粉，和米粉，王3费事你去筹办一下，”卞成龙说道。
开天刀非常锋利，是专门用来剁东西的刀，卞成龙拿起刀说道：“我现在给大师做一道，‘红烧狗肉’固然不是用你们这里白烧的体例，但是也会有不一样的感受，
俩人打情骂俏的工夫，王厨师长，已经把质料快速的筹办好了，当然不是她一小我去筹办的了，卞成龙现在倒是没有非要他一小我去，以是他也玩了个聪明，几小我的力量公然强大，有的连调料都筹办好了。
老板听后，摇了点头，内心想道‘怕是你真的要输了，到了这份上了，如果那小子，还真没点本领，那是不成能还在这里，做你点的那几个菜了，哎，看来是要换换厨师拉，```”。
然后把油放入锅里烧热，插手大蒜瓣，生姜片，干辣椒段，把它们煸出香味后，倒入狗肉，用旺火煸炒一会，最好是能煸干水分后，
卞成龙‘哈哈’大笑道：“王徒弟，我还真没看出来，你是如此的有‘骨气’啊，一下点这么多出来，如果我明天不一一的都给你做出来，那我想，我明天是不成能赢到甚么好处了，也罢，明天就让你晓得甚么叫人外有人，天外有天，”。
这时卞成龙取过了一个盆，说道：“放入料酒，精盐，酱油，葱花，姜末，五香粉，和米粉，拌匀，”全部过程行如流水，不带一点疲塌。
卞成龙的话，说的王厨师长的脸是一会红，一会白，但是这时他也狠下了心说道：“我有没有骨气，就不费事你操心了，你就让我看看，甚么叫人外有人，天外有天吧，”。
厨师长无法的去筹办质料，卞成龙走到唐夏中间说道：“老婆，我看，等我们做好，让这些厨师走人后，我们也不要在这里做了，那老板也不是甚么好人，”。
老板是很欢畅，在他看来，卞成龙能讲出这么多东西来，不成能是花架子，起码开端卞成龙做的‘沙茶排骨南瓜煲’口味上就已经多少有点征服了他，以是现在看卞成龙讲出这些，他就在内心想着如何才气把卞成龙留下来了。
“那好，就费事你了，记取，要顺着一个方向不断的搅动，和不断的换水，直到没有血水为只，”卞成龙客气的说道。
“我先将田鼠肉剁成小块，重视去掉头和尾，那些东西不要，然后洗洁净，王3还是刚才阿谁别例，搅到没有血水出来，”卞成龙将剁好的田鼠肉交到王3手上说道。
这里鲜狗肉已经有了，但是我还要用到，干红辣椒，大蒜瓣，生姜，大蒜，油，精盐，料酒，酱油，熟芝麻，就费事王徒弟你安排人去拿一下，感谢了”。
反观卞成龙，仿佛已经放开了本身，向是在和门徒们说话一样。“好啊，那就请王徒弟点几道菜，我来做做看吧，”。
“我来吧，”一个声音传了过来，卞成龙一看，恰是那一开端厨师长筹办安排给他打动手的阿谁叫王3的小厨师。