黄豆是野生的,豆腐是自家做的,独一本钱就是“辛苦活”。
李氏望着锅里的东西,忍不住就问了起来:“娘,这个好吃吗?”
“啊,不是吧,娘?”李氏祈求,不信赖她不晓得。
这东西也就当个菜吃,但比一串糖葫芦划算,也比一个鸡蛋有吃头。根基上家家户户都有鸡蛋,拿一个鸡蛋来换,必定不成题目。
“好吃。豆渣实在也是一道菜,我之前健忘说了,这东西也能卖。”叶瑜然感受差未几了,就翻炒了一下,夹了一筷子,塞了几个儿媳妇的嘴里,“尝尝,看味道如何样。”
锅底刷点油,豆渣倒出来不断翻炒,把它炒干。
这让叶瑜然想起了传说中的“素食”,传闻豆成品能够做出肉的味道,仿佛一向都是真的。
然后开端放葱之类的配料,再把一碗酱汁倒出来,小火煮一下。
那一盆豆腐固然一半送了人,但还剩下另一半,除了自家留了一些外,其他的便交给李氏“卖”掉。
以是,不等朱家的晚餐开端,就已经来了好几小我“换”。
村里有很多人,夸他们家的孩子“聪明”、“有本领”,可这些哪来的?
叶瑜然无法:“我确切不晓得,你们明天吃到的豆渣会有肉的味道,我想应当是酱汁的功绩。或许,你们能够多尝试几种酱汁,说不定能够找到此中的诀窍。”
她道:“只要你们把调料配好,它们能够做出很多种肉的味道,比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉……”
如果今后里正、族长家想吃了,能够跟她家打声号召,家里再做。
豆渣嘛,也就是做豆腐剩下的那些豆渣,叶瑜然之前完整健忘这东西了,等做饭的时候,林氏端过来问她,这东西能不能吃,她这才想起来:呃,健忘它了!
看到她们喜好,叶瑜然当然也欢畅,奉告她们剩下没炒完的豆渣,就放到簸箕里晾晾,明天拿出来晒干,今后便能够随时吃了。
“三哥的意义是,娘有能够想从我们中找一个读书的好苗子,培养出来?!”朱四倒是敢想了,也说了出来。
如果路上碰到甚么人,李氏就大风雅方地说:“哦,我去里正家送豆腐呢。”
朱4、朱五顿时沉默。
当场端着两个小碗,每个都盛了一碗,用篮子盛了,就往里正、族长家跑。
“不是傻了是甚么,娘总不至因而想……”朱五底子不敢想。
有的时候,他们大人搞不清楚的斤两题目,只要一问大宝、二宝,他们连手指头都不消掰,一口就答了出来,比算盘还快。
“你也发明了吗?”朱四欣喜地说道,“我就说嘛,如何感觉明天的红薯饭这么好吃,本来是肉的味道啊。”
那颗不甘,想要赢利的心,顿时沉着了很多。
“你问豆腐是甚么?就是这个,你看,白白嫩嫩的,放点水煮煮,可好吃了。”
“我喜好吃肉。”
“我也是。”
自家留下的那点豆腐,叶瑜然筹办烧两个菜,一个是汤,一个是酱汁豆渣。
另有人发明,这加了酱汁的豆渣吃起来,的确跟吃肉是一个味道。
豆渣是甚么味道?
豆腐能够做的菜很多,熏豆腐、干豆腐、油豆腐,各种百般的做法,关头是看你如何阐扬。
没体例,李氏等人只能遗憾地表示,今后她们渐渐试。
“多少钱一碗啊?一个鸡蛋一碗。”
叶瑜然不晓得三儿子帮她做了别的两个儿子的思惟事情,她正在教几个儿媳妇如何做豆腐的事情。
说着,还吃了一大口,表示公然有肉的味道,棒极了。
“娘,这个豆渣仿佛也挺香的。”
“娘,我感受这个比豆腐还好吃。”
朱五惊骇地望向他:“四哥,你真敢想。”