首页 > 穿成农女后，靠卖螺蛳粉发家致富 > 第25章 豆腐酿
“恰是和油豆腐有关。”叶竹笑道。
何婶这话倒是让叶竹记起心中两事，一事，叶竹低头看手上的油豆腐，玩皮地捏了捏，油豆腐和螺蛳粉也是绝配哦！至于腐竹，叶竹昂首往何婶奸邪一笑。
另起锅烧油，小火将油烧热后倒入姜、蒜末，不竭翻炒爆出香味，再倒入猪肉末不竭地翻炒至猪肉炒熟，香菇和红萝卜丁搞里头，再插手一些调料，翻炒均匀入味，盛出倒入装有糯米的碗中，再插手葱花、适当盐，用筷子搅拌均匀。
“赚了，赚了。”何婶毫不粉饰笑容，还乐呵呵推了叶竹一把“真有你的，鬼点子多，算得还挺快。”
“这是叫甚么？”余大娘学着叶竹的模样，塞得利落干脆。
余大娘感喟一声，很久道“我先前就想本身开饭店的，碍于银钱不敷，固然我屋里头对于妇女不能抛头露面这一套不太重视，但堵不上外人的嘴，只好作罢。”
叶竹同何婶三人把大锅给开了，厨房里恰好能放下，何婶卖力心疼地熬油，叶竹让余大娘随本身一同把一块豆腐切成八个小正方形。
“鲜美适口，软糯又有嚼劲，吃起来一点也不油腻，越吃越想吃。”余大娘一口接着一口，几次点头。
叶竹默算一会，笑嘻嘻又给何婶添了一把火“这一百块豆腐炸出了五十斤油豆腐，一斤十五铜币，那就是七百五十铜币，买猪板油十二斤是三百六十铜币，那么赚了三百九十铜币，再扣去豆腐的本钱，何婶这是赚了还是赔了？”
“颠末这么一炸，油豆腐可保存将近一月！”叶竹笑着向两眼放光的何婶说道“不过下次得把豆腐做老一些，这嫩豆腐水分太重不易炸干，还轻易碰碎。”
灶火里头大火熊熊，逼得锅里头的水直咕噜噜叫，一缕白烟从锅上袅袅升起，终究和氛围融为一体消逝不见。
回茅草屋前叶竹又多买了几斤糯米、香菇、胡萝卜等共五十铜币。
“我是想开个粉店的。”叶竹摇点头，又吞了吞口水，一副神驰的模样道“有一种闻着臭吃着香的粉特别勾人馋虫哦。”
何婶又惊又喜说道“酿上一盘豆腐酿，连烧饭跟煮菜都能够省了，确切很费事，很好吃！”
叶竹忽的回过神来，想起本身最后的目标，扭头问道“余大娘，你可情愿来帮我没？”
再一事，就是城里的店铺房钱到底如何。
“你余大娘别的不会，做饭菜那但是香飘十里的，不然怎能到城里大户人家做厨娘。”何婶听着两人的言来语去，俄然横插一句，声音又响又亮。
何婶点头如捣蒜镇静得说不出个话来。
三民气系豆腐，来不及对叶竹院子里堆着的一些东西震惊，叶竹也得空同张二解释，只把糯米交给张二洗净泡水，叮咛他把肉剁出肉沫来、香菇胡萝卜切成丁。
实在也不难算，余大娘说了两块豆腐出一斤油豆腐，一斤十五，一百三十块豆腐被叶竹本身买了三十块，那还剩一百块，显而易见了。
已经中午了，叶竹煮了粟米，拿了本身的猪板油炸油，简朴做了猪油拌饭，看来中午是没空去给徐安安送饭了。
“天然天然，何婶还用了你一堆柴火呢。”何婶取脱手帕擦了擦汗。
“何妹子，你别心疼这油，能够几次用两三回，这油豆腐一斤能够卖到十五铜币呢，而两块豆腐就能炸出十六个约莫着就是一斤。”余大娘指着锅里的油接着道。
“竹儿竹儿！快把厨房门关起来！！”
“这不正在帮吗。”余大娘伸了伸抓着油豆腐的手。
受了嘉奖的叶竹也哈哈笑了“别顾着说了，先尝尝看。”
“内如丝肉，详确绵空，恰是这个味，蒸炒炖煮或直接吃也是甘旨。”余大娘细细尝后道。