首页 > 穿成农女后,靠卖螺蛳粉发家致富 > 第28章 腐竹辣条
阳光炙烤过的晚风正一阵又一阵吹着叶竹,她正要微闭起眼睛享用这一刻的舒畅。
叶竹随便抽取验货后,对劲点点头,付了剩下的一银币五十铜币才往下搬。
而长青,自叶竹出门后,本身也忙着沐浴换衣喷竹子香水,随后带着何婶用心装的食盒往那位先生家去。
腐皮就是腐竹,是豆子磨成豆浆加热,煮沸后冷却后大要构成的一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经晒干而成。唐朝就开端有了,轮不到叶竹来抖机警,可用腐竹做出来的辣条,倒是能让她装上一装。
用了三天时候才把花泡完,接下来就交给时候了。叶竹真是累得将近散架了,眼睛看戥子多了一时候面前蒙蒙呈现白点斑点。
叶竹先到何婶家,她家现在灯火透明,厨房冒着热气,腐竹已经一条条晾挂在竹竿上,白嫩嫩的豆腐也将要成型,可想而知何婶一家是跟玉轮一起上班的。
“白胡麻、粗细辣椒面、蒜末、花椒粒、糖,油盐酱这些何婶得筹办好哦。”何婶乐呵呵就要回身告别,叶竹忙拉住叮咛道。
院中树杆挺直、枝叶富强的白玉兰树前多了个藤椅,这是张三的技术。叶竹收回四周张望的目光,懒洋洋坐在藤椅上,享用着日落夕晖。
“你长青兄府试……没过。”何婶仰开端,泪水蓄在眼眶里。
大师都吃得很过瘾,叶竹本身不敢多吃也没让张二多吃,毕竟他俩没用早餐,长青谢了又谢,叶竹又把调料的比例同长青讲个详细才从何婶家出来。
再六百个容器还差两百多个时,米也发酵好了,叶竹同妇女们开端酿酒。担忧串味,蒸米是在大棚里蒸,平时做饭菜的两大锅是挤在厨房里的。
只见叶竹把竹竿上的腐竹拿下,一半切成小段,一半直接放入炸油豆腐用的油锅中,炸至金黄色捞出。
叶竹每回走到院中不忘往那块豆角地看去一眼,现在已经一条条如柳叶垂下,再有半月便可收了。但叶竹还想明日到镇上逛逛,看看能不能买到她们头茬的豆角,多买些返来泡着。
“好香!”何婶也夹起一条腐竹辣条先是闻了闻才下口“哎呦,好辣又麻!”
为了制止远视,叶竹伸着懒腰走到院中往远处了望放松放松。
“竹儿,竹儿!”
客气几句后叶竹就开端大展技艺。
“何婶这是怎的了?”叶竹看着何婶拧着的眉头问道。
酿酒大多数妇女都是轻车熟路,泡花这一环节是叶竹亲力亲为,按各个分歧的比例将花泡入酒中。
辣椒粉之类的调料按比例放入碗中搅拌均匀,油热放入蒜末炒香,倒入调料,炒出色彩,插手适当水,白糖酱汁倒里头,煮至冒泡,再放入炸好的腐竹,翻拌,收汁,搞定!
叶竹见状忙安抚道“长青兄才这般年纪,何婶别太焦急,这回当作经历下回必然能过的啊。”
“竹儿,你别不吭声,给个话呀。”叶竹正想着,手就快被爱子心切的何婶摇下来了。
从何婶家出来天已大亮,叶竹带着张二逛逛看看,在镇上一家最热烈的米粉店停下。
旁站着的何婶一家目不转睛盯着叶竹的每一步步调,长青竟然还拿着笔纸边看边记录。
这阵仗,张二都看呆了,这叶竹妹子是投胎时没喝孟婆汤吧,小小年纪怎的啥都会。
“会是会,可会不会太普通了,那位先生看不上眼咋办?”何婶睁圆了眼睛,眉头蹙得更深了。
凑到叶竹跟前,眉欢眼笑小声道“我娘回家后,我舅娘能够觉着一小我唱戏没劲,三天两端回自个娘家去,娘舅耳根子安逸了,我也就好过了。”
说着何婶泪水汪汪一把拉住叶竹的手“可你也是晓得何婶的,除了豆腐就是油豆腐,想到竹儿别致点子多,就来问问竹儿可有甚么体例。”