首页 > 穿成农女后,靠卖螺蛳粉发家致富 > 第42章 酸菜鱼不辣
路上又碰到长青他爹卖活鱼,木盆里好几条鱼在游动,叶竹一眼就看上了那条两三斤的草鱼,一见钟情,酸菜鱼就是你了。
叶竹三人每人挑了一件云锦材质的裁缝,也给杨奶奶挑了一件,掌柜的脸有些黑,四件云锦裁缝能够卖到两三个银币的,但比起本技艺里的二十银币,孰轻孰重,终究还是笑着送走叶竹。
张大开初还担忧叶竹乱喊价,没曾想最后还白得一件上好衣裳。
再次起锅热油,姜蒜花椒泡姜酸菜顺次倒入爆香,插手豆油翻炒再倒入净水,沸腾后先煮鱼骨,再放入鱼片,咕噜咕噜几声放点葱叶,出锅!
蒸肘子期间恰好做酸菜鱼,提早让长青他爹杀好的鱼,鱼肉切片,鱼骨剁块,盐巴料酒红薯粉抓拌均匀。
掌柜的却乐呵呵,眼睛都要笑得看不见了,数出几枚银币递给叶竹“小女人真有你的,我分你两三个银币吧,或是你们随便挑一匹布?”
锅留底油,倒入切好的姜葱大料泡椒,一勺豆瓣,再插手煮肘子的汤,煮好淋到碗里,上锅蒸半时候摆布。
“竹儿还得靠祖母腌菜的技术呢,没有祖母的技术也决然不会想到这层。”叶竹笑着安抚道。
叶竹想着今晚得大吃一顿,到了肉摊贩找柴大叔买了三个猪肘子,顺带让柴大叔把骨头剃掉了,筹算今晚蒸个肘子吃吃。
叶竹先把肘子皮烧黑了洗濯洁净,再放到锅里煮,往锅里丢些葱老姜花椒料酒盐巴,煮一时候摆布至软烂捞出。
叶竹把杨奶奶的绣花针拿来洗净,对着肘子扎几下,趁热抹上豆油和红糖,豆油就是当代的酱油。
张三恰好返来了,闻了这味仓猝洗手,急不成待要开饭了。
“是祖母不顶用,劳你一个未及笄的女人家里外劳累。”杨奶奶取脱手帕擦了额头又擦了眼睛,边说着边向叶竹走去。
“我买的是布吗?我买的是个欢愉!”那大婶没好气回怼。
付钱时,柴大叔是勉强挤出笑容的,难不成是银钱赚够了?一百二十十铜币都看不上眼了?
这时肘子也蒸好了,把盘子倒扣在碗上,一翻,葱姜等料便盖在黄橙橙的肘子皮底下,一个无缺的肘子便带着香气闪现在面前。
那大婶出门时,有看了一会热烈的路人提示她“妹子,你这二十银币买一匹布会不会亏了呀。”
翌日,叶竹和张大张二三民气中还是是欢腾的,她们换上了新买的衣裳,叶竹让杨奶奶梳了个垂挂髻,雇了辆马车正往城里去。
“又软又糯又香,看来又很多吃两碗饭了。”
“这黑鱼就剩一条了,刚才你何婶来讲,你长青兄要到山里看望之前替他做保的廪生,徐夫子也跟着去了呢。那廪生在山里也没个鱼吃,恰好带了去。”长青他爹说着装了几条三指大的黄鱼“你把这黄鱼拿去吃了,过几日再有黑鱼周叔定送到你屋里去。”
叶竹出于体贴问了两句,柴大叔忙动手里的活,嘴里叹一句“败家娘们啊。”
叶竹本想让那大婶亏一笔替张二出出气罢了,没想过掌柜的会如此说。
叶竹想到杨奶奶本日那红肿的嘴,做了个不辣的酸菜鱼。
被踩了手的店小二和一腔肝火的张贰内心均衡了很多,心中笑着那大婶人傻钱多。
杨奶奶轻叹一声,背着箩筐到镇上买些芥菜姜蒜辣椒返来泡着。
想必是莫氏又扶弟魔了吧,叶竹灿灿笑了笑见机地没往下问告别了。
那些做活的人苏老爷是会管饭的,最多也就张三会过来一起吃。
三人比来时更镇静了。
长青他爹本来只想收一半的银钱,架不住叶竹硬付银钱。
要杨奶奶裁衣裳的话需求一段时候,有了裁缝明日便能够解缆进城去看店铺了。