首页 > 穿梭在历史大事件中的将军 > 第三十六章 家常菜
庞煖和王子明对于这类酒菜，较着感到不安闲。幸亏，苏烈大叔非常怡然得意，这位做土木工程项目发财的酒场妙手，他轻松应对王匡父子，觥筹交叉间，氛围逐步热烈起来。
“这位是【古之恶来】庞煖将军吗？将军在洛阳公车署倒拔垂杨柳的事迹，小子常听家父提及。小子敬将军一杯！”王健奇妙的帮父亲把疏漏补上。
“明天也没有甚么好接待几位将军的。就让厨子筹办些家常菜，为三位将军拂尘。”王健笑着说道。
“难怪见将军眼熟，哈哈哈，那日小子怠慢了。这个哪是人做的活儿……都是家仆在做。那日我们是一时髦起顺带找些乐子。”王健笑着给王子明倒酒：“这一盘舌头，大抵要一百来个家仆忙几天。一只云雀最精华的部分就是舌头了，取了舌头，云雀肉就没吃头了。”
“满是：”
这味道，鲜腻到极致，底子用不着咀嚼，只舌头悄悄一抿，这豆腐就滑下了肚。食管里留下一种清冷的感受，
盘中的豆腐看上去都成块儿，但因为太嫩，筷子一挑就烂。
“那这盘豆腐要多少条小鲤鱼的脑髓才做得出来?”
待瓦罐里的净水煮沸，厨师就将雄河蚌敲开，用钩子勾住河蚌的蚌肉边沿，让它展开对着瓦罐，河蚌隔沸水约莫一寸间隔。瓦罐里的热气冲上来，河蚌烫得难受，便会有涎水滴出。
“这个是豆腐?”王子明问道。
但是，这道菜就不一样了。
“这是甚么豆腐?”
王子明大嚼了一口，也奖饰道：“这味道！太好吃了！”
“小鲤鱼的脑髓。”王健答道。“小鲤鱼是指三周大的鲤鱼，这个春秋的鲤鱼脑髓最有生机，不像鱼苗味道空淡，又不似成年鲤鱼的凝固僵化。”
“哈哈哈哈，庞将军的勇武之名，如雷贯耳，宜阳军民久仰大名啊。来，喝酒。”
这回不待王子明发问，王健就对劲的主动先容。
这菜叫雪龙须，采自西域昆仑山的千仞雪壁之上。以每年十月采撷为好。这雪龙须有一个特性，就是任何时候都保持碧绿的色彩。
这桌家常菜，有点也不家常啊。
宜阳太守王匡和其儿子王健已经在酒菜间等待了。
听王健一说，三人面面相觑，这一盘菜吃掉，即是吃掉一支百人队兵士的一年军饷。
舒倡用银钎子挑着茶叶，她看向王子明嫣然一笑。
王子明这下被完整惊到了，之前一千只云雀的舌尖，他还没有甚么观点。
王匡的儿子王健端着酒杯迎上来。他一身文弱墨客模样，拿着一把象牙做成的扇子，看上去风采翩翩。
苏烈、王子明是西园八校尉之一，庞煖倒是杂牌校尉。
“一千多只。”
“这肉片儿这么小巧，的确像瓜籽仁。”苏烈挑着吃了一口，不免惊呼道，“这是甚么肉？这么滑爽！”
“恰是。”王健给本身盛了一碗，一饮而尽，舔了舔嘴唇，回味道：“先前一罐水，都变成了气，剩下的满是汁儿，也不消给甚么佐料，只稍稍给一点点盐。这玩意儿对男人的床帏本领，有极大裨益！”
庞煖用汤勺舀了一点尝尝口味。
“这么多，上哪儿找去?对了，前些日子你们就是在丛林中捕这个。”
“云雀的舌头：”王健笑着回道。
须知这涎水是河蚌的命汁儿，若不是遇热扳命，这涎水是决计滴不出来的。如此折腾不了几下，雄河蚌就会气味奄奄，此时它的命汁儿也所剩无几了。
那盘瓜籽仁细心一看，本来是熘得红红的圆型薄肉片儿，上面撒了些翡翠葱花，模样非常都雅。
王子明用羹匙舀来吃。