首页 > 穿越荒年：我用空间娇养小夫郎 > 第29章 老豆家满门忠烈
康穗走畴昔。
靠近了，看清楚确切是卖豆腐的，那人挑着一个担子，周边两个箩筐，内里装着叠放得整整齐齐的白豆腐。
那人眼睛一亮，道：“好嘞。”
这会儿天冷，就把豆腐放在屋里保暖，多发酵几天。
以是就歇下来，做一做本身的事情，如许也很好。
如许想着，康穗就闻声了屋外模糊约约传来了叫卖声音。
总结就是一句话，老豆家真是满门忠烈啊！
“老乡，这豆腐几文钱一块啊？”
列队轮到康穗的时候，篮子里还剩下五块豆腐。
持续砍了几天的柴禾，把后院堆得满满铛铛，充足利用好几个月以后，一家人都停手了。
但大师还能接管，毕竟一年也就吃这么一两回，因而大师纷繁费钱买了一块豆腐回家去。
我们需求筹办好这些质料，盐、辣椒粉、白酒，宝宝们还能够按照小我口味加点花椒粉、姜粉甚么的。
康穗坐在本身房间里的罗汉床上，手里看着平板上的内容，内里的女博主正在教旁观视频的人如何制作霉豆腐的。
平板里传出女博主和顺如水的声音。
有点贵了，十文钱一块，那豆腐只要一个手掌那么大，四四方方的。
我们再把放凉的豆腐块放在水里滚一圈，这一步是帮忙豆腐发酵长毛的，滚过水的豆腐，能够放在铺了洁净稻草的盒子里，也能够直接放在蒸篦上，保持一点间隙，以后盖上盖子，放在暖和又避光的处所，让它天然发酵长出白霉，这个过程普通需求三到七天，详细时候要看温度哦。
皓越点点头，就走过来和康穗一起切豆腐。
皓越挽着袖子走进屋里来，瞥见这么多豆腐 也猎奇的问道：“穗穗，买这么多豆腐做甚么？”
康穗寻着纹路，划开菌丝，把霉豆腐赶进了大木盆里，加高度白酒晃一晃，摇均匀后放入盐，辣椒面，花椒面，搅拌均匀后，整齐的码放进土坛子里，放在阴凉处，过几天便能够吃了。
小猫咪在那里都能够眯一下，以是才叫猫咪～
“爹爹，我筹算用这个做霉豆腐呢，我还没做过，筹算尝尝。”
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“起首呢，我们要把豆腐切成大小均匀的方块，然后放在蒸屉上蒸一下，水开蒸非常钟就好了。
康穗走出门去，闻声声音越来越大，远远的瞥见有一群人围在那边。
那人问康穗：“老乡，你看看要哪一块豆腐？”
康穗心中蠢蠢欲动。他空间里有豆腐，但都是那种盒装打包的豆腐，不晓得能不能用。
豆子，年青的时候叫做毛豆，成熟后就是黄豆，黄豆加水和盐发酵就是酱酒，黄豆加水抽芽就是黄豆芽，黄豆打成浆，加上卤水 便能够做成豆花，老豆腐，嫩豆腐，豆干，腐竹，响铃卷，坏了还能做成霉豆腐，臭豆腐……
七天畴昔后，康穗翻开盖着的布一看，公然已经发霉了，白白的，绵绵的菌丝覆挡住了统统豆腐，都看不见了。
有村民问道。
“豆腐～豆腐～，卖豆腐嘞～”
霉豆腐做好不能当即吃，我们要耐烦等候它变成一道甘旨。
那老乡浑厚的笑了笑，道：“十文钱一块豆腐。”
小梨花看着康穗跑远的背影，圆溜溜的眼睛一眨不眨，最后喵呜了一声，毛茸茸的尾巴卷着身材，持续眯觉了。
第一次，他们就胜利的做出了霉豆腐。
他下了床，穿上鞋子，缓慢的跑出门去了。
明天的视频就到这里啦，宝宝们，我们下期再见，一起来看看豆子还能做出甚么样的甘旨吧。”