屋里的李氏站起家对赵氏说:“娘,我去帮帮她,月娘她哪是干重活的人啊。”
等统统的淀粉都变成了粉条在缸水中冷却后,赵氏如同巡查般看了看缸上的几个竿子说:“六七十斤的土豆,就变成这么点东西了,也不知到是不是真的好吃。”
方大川晓得她为甚么不欢畅,安抚的说道:“行了,这不是早就心机筹办了吗?你就别想太多了,能成当然好,不成绩是晚点做这事,只当是积累经历了。对了,你那粉条做好了吗?”
方大川摇点头,“没有,莫掌柜只说朱老夫人把东西收下了,其他没说别的。”
饭桌上,炒土豆粉跟凉拌土豆粉,遭到了大师的热忱欢迎,就连赵氏也一向点头说:“没想到土豆这么做,还真挺好吃的,可惜了,如何算如何有些华侈。”
那小厮没有答复方大川,而是转向马车那边小声的说了甚么,车帘打翻开后,从内里下来一个华服男人。他由那小厮的引领下到了方大川跟前,面露温暖的说:“鄙人朱洵之,受祖母之托特来感激方大哥伉俪高义。”
温月感觉,甚么事情颠末赵氏李氏的手,就会变成想成艰巨,做时轻易。她傻愣愣的举着漏勺站在那边,一脸的不成思议。只见赵氏跟李氏默契实足的共同着,不大一会,一竿竿粗细均匀长度适合的粉条就样那进了冷水缸里。
温月忙说:“奶奶,放心吧,必定好吃,等晒好了,我第一个做给你吃。不,一会我就给你做几道土豆粉的菜吃。”
要晓得,向来没有做过粉条的李氏,但是只在第一次面揉稀了制粉失利后,就再也没有出过一次差子。看着那边,正踩在小凳子上漏条的李氏只感觉漏勺给不上力,轻拍了下温月的手说:“想甚么呢,好好托着。”
“这位小哥,敢问您要找谁?”方大川走近他问道。
温月顿时奉迎的抱住李氏的胳膊说:“娘,如果这粉条我真的能运营胜利,批量出产的话,我就雇您和奶奶做我们这作坊的技术总监,我给你们发钱。”
一夜沉淀以后,桶内的水跟淀粉总算是分离开了,将上面的净水撇开净,温月找来一块洁净的白布,铺在淀粉上面,又将早已经筹办好的草木灰倒了上去。只等着草木灰将淀粉里的水分再拔干一些后,再重新包块吊滤。
“如何不会啊!”温月对赵氏解释道:“奶奶,我们北方,夏季除了土豆萝卜就是白菜了,如果多了这不怕冷不怕热的粉条,是不是夏季又能多一道菜了?。以是我信赖,镇上那些人家,只要不是穷的吃不上饭,肯建都会来买的。别的,我还会好几道以粉条为主的菜,把这方剂连带粉条一起捆绑出售到酒楼里,我们必定会稳赚不赔的,搞不好,我们到时还得从别人那边收土豆呢。”
“大川,袋子里装的是送给莫掌柜的一些山货干,篮子里装的是给石大叔他们的,你别记错了。”方大川已经拉着车走到门口,温月不放心的又一次叮咛道。
实在这些工序到还简朴,最费事的应当在揉面和压条那边,面揉不好的话,稀了必定成了糊糊,干了又会压不出条,更首要的是,手劲还不能变,如果用力不均,面条必定是会粗细不分歧,卖相丢脸。
“哦!”固然内心早有筹办,但是当听到这个动静的时候,温月还是感觉有些懊丧。
“这有啥难的?活干多了,就有经历了,甚么东西都是百变不离此中,不信你问你娘。看这些天把你愁的,我还觉得是多难的事呢!”赵氏笑着看了看温月,“你这手是不是累了?”
“坏满儿!”正在愁闷的温月俄然发明满儿把她一排排竖着码放的玉米全都给推倒了,假装活力的拍了下她的屁股,对她说:“不准再拆台了,听到没有,去,帮娘拿玉米过来。”