除了开了一个头以后,其他的啥都没有干,这让龚瑞妮非常懊丧。
来东北这么久了,龚瑞妮就向来没有见过赵家兄弟下过厨,哦,赵旭然偶尔会热点东西,至于赵光然是不要想。
“我记得之前说要把肉放在水里浸泡几个小时,让内里的血都能放洁净。”
龚瑞妮那里记得这具身材是否见过鹌鹑,不过最安然的体例就是说不晓得不清楚,她摇点头表示没有。
到了东北,农忙的时候,绝对是天亮就要下地干活,到了太阳下山才会出工,当时候他们都已经没有力量去整好吃的,只能靠烟熏成品当家。
“真的?”赵光然一听比鸡都好吃,眼神一亮,贰内心但是策画开了。
之前是干的再多,人为就那么点,更何况盯着他们伉俪钱的但是有很多人,让人真的看不到但愿。
“对啊对啊。”蔡美娜也是各种的冲动,好歹詹静另有个娘家能够走动,能够依托,但是她和赵刚就真的没有任何亲戚走动。
阿谁味道到现在詹静都记得,可惜归去以后,不但是事情忙,厥后又了儿子,更首要的是这些食材的来源没有体例处理,也就完整放下。
大师也都纷繁在定额以外尽力养家禽,不但能够到了年底让家里过的油水足点的年,平时大师也能多吃点好东西,最首要的是大师也妙手上多点钱。
“我也学,今后我们能够帮爸妈干活,然后我们也能够熏野猪肉。”之前有人提过野猪肉不敷肥。
“还记得我一个远房亲戚给我们吃了腊肉,还让让我看了如何制作的过程。”
“熏野猪肉。”詹静想起那次归去吃的美食,就感觉肚子那是一个饿,既然家里人手也充足,也开端在研讨烟熏兔子的制作体例,那便能够做腊肠。
“仿佛用盐,花椒另有桂皮等东西搓匀兔肉,腌制几天,让这些东西的味道能够进入到兔肉内里。”
詹静没有想到她竟然给回想了出来,这让她各种的欣喜,“呀,我竟然还记得。”
不要感觉赵光然是个吃货,脑筋就不敷好使,但是一旦触及到和吃有关的话题,他就会各种的投入。
在这里,弄到兔子不算是太难的事,但是佐料可不是很轻易弄到的东西,万一把佐料华侈了那也是件最糟糕的事。
“这东西如果保存好的话,能够放上好久。”詹静记得妈妈提过之前农忙的时候没偶然候出去割肉,便能够吃熏肉。
但是再操纵过,蔡美娜也没有经历,她总觉有点心慌。
地窖里有大把的黄金,但是这玩意能够拿出去用吗?想想就晓得不成能的事,但是卖兔子的话,这可收的都是现金,拿出去用也不打眼。
既然有人嫌弃不好的话,那就做熏肉,熏肉味道好的话,就不会在乎这么多。
“是啊。”詹静也有点烦恼,“不过没有干系,今后我们就稀有了,到时候我们多养几头猪,偷偷的养。”
腊肠啊,那但是好东西啊,能够做菜饭吃,能够当个冷盘,“早晓得咱那头野猪不能出去换钱。”龚瑞妮算算都有点舍不得。
“好,我会尽力跟着妈妈做。”对啊,她也傻了,不晓得又如何,莫非还希冀赵旭然他们干这些?
“不对啊,我们这里没有花椒。”蔡美娜对辣的东西不是很感冒,特别是这里没有花椒。
“妮子,到时候和妈妈一起做,今后你但是要成为你们四小我的小小厨师。”蔡美娜看着边上头更加低下去的女儿,晓得她应当是不高兴。
产的蛋能够做茶叶蛋或者就那么的随便煮着吃,但是肉味道挺鲜的,这东西养多了,每顿吃上那么一点,绝对是油水实足。