实在不想走的又岂止他一个?
因为蕴尉嘴馋,一家人没再多逛,又买了些肥肉就急仓促地回家去。王铁根还半道儿被老媳妇撵下车去买鱼,“多买两条,儿子想吃呢!”
蕴尉将肉馅掺入少量的水,然后倒入小石磨中几次磨了两三次。然后加上鸡蛋和生粉几次搅拌。这个在后代都是有搅拌机的,现在只能靠手动了。
贩子还是见人就笑呵呵的模样,“托福,托福,买卖不错,小赚一笔。本日来是想跟老弟谈笔买卖。”
“嗯!”答复的毫不踌躇。
“啊?好吃,好吃呢!没想到我儿另有这技术,呵呵,呵呵……”王姜氏一边说一边给了身边目瞪口呆的王铁根一拐子。
“有多少要多少,多多益善!”贩子收敛了笑容,一脸的严厉当真,可见他对此次买卖的正视。也是,如果不正视也不会快入夜了还往别人家里跑。
不过这类吃力量的活儿被蕴尉分派给了秋寒屿。秋寒屿二话没说,蕴尉如何安排他就如何做。以是,蕴尉只要时不时地看看,加点盐啥的调味品就行。
晚餐王姜氏将鱼头红烧了,蕴尉又用肉末蔬菜炒了鱼豆腐,不止几个孩子吃撑,就连几个大人也撑得腆肚子。
秋寒屿没有客气,就着蕴尉的手吃了一个鱼丸又喝了一勺汤,“很好吃,你也吃!”
“去的晚了,大鱼就剩这两条了……”
“秋哥,秋哥,快尝尝,味道如何样?”蕴尉分了一圈儿,最后一碗被他献宝似的送到秋寒屿面前。
然后一碗鱼丸就被两人你一个我一个地分着吃了,等他俩吃完了才看到王铁根佳耦正眼神古怪地看着他们。
秋寒屿唇角微挑:你说神马?不懂!
“不嫌弃,不嫌弃,呵呵……”
蕴尉想起来的好吃的是鱼豆腐,非论是炒菜、炖煮都非常甘旨的好东西。宿世蕴尉就爱吃的不得了,本来还没想起来,现在发明了生粉,如何能不做一些解馋?
“不要么?”秋寒屿问。他方才看到小尉一向在盯着才说要买的,莫非小尉不想要?
王姜氏正一脸严峻地守在一边随时筹办上手,现在儿子有了叮咛当然是立即行动。
鱼是当季的鲅鱼,因为肚子破了,卖相有些不佳。王姜氏抱怨自家老头子,“儿子想吃,你就不能买两条好的?”
看着米宝儿一步三转头,蕴尉也有些于心不忍,将剩下的鱼豆腐都用油纸包起来,“拿着归去让秋思做给你吃,吃完了让你叔叔捎信过来,我再给你做!”
“老哥谈笑了,我一个穷酸秀才,哪有本事跟老哥谈买卖!”蕴尉笑的高兴,“老哥进屋坐,粗茶淡饭,老哥如果不嫌弃就出去一起吃一点!”
蕴尉一愁闷就懒懒不肯动,幸亏寄父已经结束了这一季候的下海活计,能够帮王姜氏出摊,蕴尉就留在家里做饭看孩子,当然对外说的是他在家勤奋读书。
鱼泥蕴尉没都炸了,豆宝儿和糖宝儿太小不能吃太多油。蕴尉将剩下的鱼泥也挤成小鱼球儿下到鱼骨煮成的汤里,出锅的时候撒上点芫荽和一点点盐。那香味没有炸鱼丸那么浓烈,却多了一丝清甜之气,更得王姜氏的喜好。
等他感觉差未几了,就在锅里倒上油,油开了鱼泥也筹办好了。蕴尉左手抓一把鱼泥,然后握着拳头,出点力往上顶,鱼球顺利地在拳头洞口顶端出来了,然后用汤勺沾点水,把鱼球从拳头顶端移到油锅。
放满一锅后,蕴尉用漏勺不断地搅动鱼球,比及鱼球儿变金黄就立即捞出来。
“哦,生粉……生粉?”蕴尉瞪大眼睛问。
“老哥看来是拉到大主顾了。只是老哥,咱做买卖都讲诚信。有些话我得先说明白。这虾皮虽好,保存须得放在阴凉枯燥通风的处所,最多放五六个月,日子再久就要变味的。另有,老话说‘食不过三十里’,西北本地的住民不靠海,吃我们海货或多或少都会有些过敏,吃的时候必须重视,第一次食用不成食量过量……”蕴尉拉拉杂杂说了一堆,怕贩子记不住还列了重视事项的票据,“老哥要跟你主顾说清楚,如果他还大量要,就说个详细的数量,剩下的我来想体例,包管不误了老哥买卖就是。”