大师相互酬酢了几句，张小雪的奶奶来啦。“奶奶你来啦，先坐会儿，我们正要去大伯娘家磨粮食好待会儿做煎饼。你在家等会吧。”张小雪说完，到屋里拿出一篮草莓，另有一篮樱桃。放在客堂里的桌子上号召奶奶和大师吃生果。
为了煎饼质量更好，在上层的煎饼糊还没有完整凝固煎熟之前，用一块小号的平整木板，乡村里叫做刮批。在上面刮一下，能够使上面平整和厚度均匀。因为煎饼很薄，很轻易熟，这一过程要非常的快，也就是二三十秒钟，不然就会焦了。待成熟今后，需求及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。张小雪固然也是第一次做这类煎饼。因为有张母在中间烧火，以是一点也没有手忙脚乱。这第一张煎饼制作的非常胜利，一点也没有破，非常完整的揭下来了。
“雪儿，你去中间，让我来摊一个煎饼看一下，我感觉这也不太难呀。我如果做的不对的，你到时在中间教教我。”大伯娘感觉本身应当会了，主动请缨。
最后留下奶奶在家看门，张小雪三人拿上泡好的粮食就去了大伯娘家。还好，此次大伯娘跟着来啦，要不然张小雪娘俩还不好拿这么多东西呢。
前面的也就非常的顺利，偶尔鏊子上有着一点渣子，就用带油的布擦一下。制作的过程张母和大伯娘都看懂了，张小雪摊了三四个煎饼以后，大伯娘在中间跃跃欲试。
因为泡的粮食还要添上一些水再磨，以是等磨完时，一盆子粮食，就变成了两盆子粮食糊糊。整整用了六个盆子才全装完。
“大嫂，家里粮食有很多，不消再往这拿粮食了。你不晓得，自从雪儿的头受了伤以后。雪儿，认了一个徒弟，雪儿的徒弟给送来了很多粮食，真的够吃了。我们两家的友情，你也不消太见外了。之前你们可没少帮忙我们家。”张母笑着说道，对于雪儿说送给大伯娘家煎饼，张母一点儿也没有感觉肉痛，张父和张母挺仁慈的，都是知恩图报的人。之前家里没吃的了，大嫂常常拿些粮食来布施他们，自家没少遭到垂教员的照顾。以是给垂教员这点东西底子不算甚么。