首页 > 穿越之大厨发家记 > 第5章 准备食材

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糟糕,好事了!胖丫心道不好,一下子冲了出来,以迅雷不及掩耳之势挥起粗木棍朝那人抡畴昔。

胖丫用筷子蘸了一下尝尝,以她顶级大厨一流美食家身份给出了评价:非常对劲哈哈哈!

傍晚,胖丫把胖丫娘叫到厨房里,取了放糖醋黄瓜的罐子下来。胖丫瞧了一眼,一片片黄瓜接收了糖醋汁,水灵灵饱满的模样非常诱人,而黄瓜片出了些水,混着糖醋汁,披收回淡淡的暗香。

“乖闺女,这真是黄瓜啊!娘吃出黄瓜味了,另有又酸又甜的味,一放进嘴里,这口水就忍不住的流啊流的,真是好吃死了!”胖丫娘忙探头往罐子瞧:“另有没有,再给娘吃一片!太好吃!闺女啊,你做的辣酱好吃,黄瓜也好吃!娘长这么大,头一次吃这类味道的东西,不但有酸味,竟然另有甜味!闺女啊,你是如何把两个味弄一起还这么好吃的?”

“哇!真的么!太好了!明个我必然趁早来!”

睡到半夜,胖丫憋尿憋醒了,批了衣裳摸黑去屋外的茅房便利,刚出茅房,闻声厨房里窸窸窣窣有动静。开初胖丫还觉得是老鼠打斗,没去理睬,可刚走几步,闻声里头动静不像是老鼠啊!

胖丫道:“娘,这看似浅显的黄瓜片,里头学问大着呢,不信你尝一口。”

但是光单调凉皮,口味略显单一,以是胖丫决定给凉皮配上一种小菜:糖醋黄瓜!

百味盐为首。胖丫很看重盐的品格,这里用的都是粗盐,结成一块一块,另有很多杂质。因而胖丫将屋里绣花的绷子取来,蒙上一块细纱布,做成个细盐筛子。而后将粗盐倒在案板上,用擀面杖碾碎,再用便宜的细盐筛仔细细的将盐筛了三遍,将筛出的细盐伶仃装起来,剩下的粗盐放回盐罐子里留着本身家吃。

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