首页 > 穿越之大厨发家记 > 第66章 酒楼开张

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加盟店的选址必须申报王家人,制止呈现多家店麋集漫衍抢买卖的状况。

胖丫摇摇手指,笑眯眯道:“岂止呢。我们语嫣楼不但没有菜单不能点菜,每天只限卖五桌菜。早上一桌,下午早晨各两桌,需提早预定,每桌五十两银子。”

这一系列的运作,需得有火线支撑,比如谁去采买质料,谁来算账等等,都得有人来干。男人们出去拉买卖,三舅妈和王珍便扛起了这些后勤事情。

签了单的,有的问道:“老板,你这语嫣楼有甚么招牌菜嘛?如何不见菜单?”

“随便,你做甚么我就吃甚么。”曾遥看了她一眼,起家走上二楼持续研讨他的《根本医学》。

“对,理他何为!”胖丫深吸一口气,起家要给本身盛饭。

“艺高人胆小。”胖丫笑道。

“要不……你每天去语嫣楼用饭吧,我给你开个雅间,你带着书去也成。”胖丫忽地脱口而出,说完就悔怨了,这算撩人家嘛?

加盟的分店必必要在总店王家人处买锅底料,每份锅底料五百文钱,并且规定必须日日用新料,不成用前日的锅底隔夜再卖。每份锅底钱,也是五五分账,胖丫得五成,谁拉的客户谁就得剩下五成。而麻辣烫锅底的本钱很低,比起五百文钱几近能够忽视不计,以是规定谁拉的买卖就由谁出。

王珍除了学认字,还得去忙活采买质料,学算账,还在街坊里挑了几个技术好的妇人,从她们那订做包底料的纱布包,忙的不成开交。

“别,吃一碗就行了,你要减肥!”胡大叔眼疾手快抢了碗来,“好轻易瘦了些,瞧着有些大女人样了,可别又胖了归去。去去,剩下的都给我吃!”

“我的厨艺。”胖丫环顾四周,莞尔一笑,脸上放出自傲的光彩:“天下第一。”

胖丫减配很有效果,本来的衣裳都胖了一圈,王珍给她赶制改衣,这会胖丫感觉本身腰是腰,屁股是屁股,脸瘦下来了,五官分较着得清秀很多,很有一番神韵。

有了这项鼓励轨制,多劳多得,大师伙都摩拳擦掌跃跃欲试起来。大娘舅第二天就回城,运营自家铺子,拉加盟分店。

从牢里出来,跟李捕头道了别,胖丫径直回四时堂去。

“想吃甚么?我给你做。”胖丫挽着袖子出去。

早晨回了家,一家人聚在一起商讨语嫣楼开张和麻辣烫加盟的事。

本来筹办充沛,点心做的多,却也抵挡不住这么多人吃,哪怕是一人吃一个呢,一会也抢没了。

“啊?”在场各位都对这独特的体例吃了一惊。有个南边来的富商笑道:“小女人,开饭店哪有你如许开的?不但没有菜单,还不让人点菜。”

大红的绸缎绑在招牌上,二楼伸出的竹竿挑了足足一千响的鞭炮,王家人换了新衣,喜气洋洋的插手语嫣楼的开张典礼。

胖丫哀嚎一声,扒拉洁净最后一口米饭,絮干脆叨开端念叨张二的事,末端来一句:“你说他是不是有病啊,真当本身多金贵,谁都求着跟他过日子似的,恶心不恶心?”

开张头一天,并不正式卖吃的,胖丫提早亲身做了好些小点心,由伴计们端着给大伙吃,全当是自助餐。语嫣楼的目标群体是富人,并不是浅显的街坊,但是口碑是极其首要的。胖丫亲手的做的点心,说句实话,比御厨差不了。

胖丫进了厨房,看看胡大叔买了甚么菜,她就做甚么。炒了几盘家常小菜,唤那两人用饭。

三舅妈郭氏已经写信给了娘家人,叫他们在故乡筹办开个麻辣烫铺子。因为是亲家,加盟费就省了,锅底料也只收一半用度,每份二百五十文钱。

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