安宁娘从空间里取出适当的冰糖，碾成细粉，倒入锅顶用油炒，炒成光彩金黄不甜不苦的时候便胜利。
当然，安宁娘不久后得知本身并不是只需交纳这每日的十文钱就能够公道合法地糊口在夏朝，她还要再夏秋两季交纳呼应的赋税才气够，这也是后话了。
本来就是举手之劳的小事儿，热水甚么的都不消自家烧，柴火都不费，就是担搁一点时候罢了，安宁娘之前让安雪给虎子送来做好的鸡腿两只已经让她感觉占了便宜，不美意义的很。
将重担交支出去后，安宁宁只需烧一锅开水，剩下便等着秀才娘子将光滑溜溜的整鸡送返来。秀才娘子措置的很洁净，鸡心鸡肾这些不能食用的内脏都已经抛弃，鸡心鸡肝留了下来。安雪还小，吃多了脏器食品不好，鸡心鸡肝安宁娘也没要。
一日十文钱的税钱，一个月三百文钱还在安宁娘能够接受的范围内，夏朝对商贾的税收比安宁娘料想的要宽大，小本运营者依托一技之长混个温饱不成题目。
安雪小脑袋摇摆了半天，却还是没主张，嘴倒是甜，说娘亲做的吃食都太好吃，她选不出来哪个更好，被安宁娘笑着在脑门上点了一指头，撂下一句“晚餐还是娘亲做主吧只如果娘亲做的雪儿都爱吃”后，吐着小舌头跑掉了。
安宁娘被安雪的行动弄得哭笑不得，直点头，得，还是看看明天厨房里有甚么食材让本身挑选吧。木桶底还剩下一些红烧肉，捞出来勉强凑成一小盆，又做了一个爽利多汁的白灼菜心，一个鸡蛋两根黄瓜做成一道鸡蛋瓜片汤，捞好的白米饭焖在锅里，两菜一汤有荤有素营养搭配方才好。
起首是制作香料包：草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，干草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段，最后将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果、生姜、甘草、红辣椒干等一起装入香料袋内，袋口扎牢。
当然，这么多的调味料在夏朝想要凑齐备是很难乃至不成能做到，幸亏安宁娘有随身厨房随便购的作弊神器才气顺利得以完成。
买柴返来，王娘子还没将措置完的鸡送来，安宁娘便坐在床边开端结算本日的支出。九十个肉夹馍赚了一千四百四十个铜钱，全数倒在铺在床上的大张油纸里，看得安宁娘笑弯了眼。
然后是做卤汤。安宁娘先用刀将鸡肉剃掉，放到洁净的盆子里待用。将剃洁净肉的鸡骨架和筒子骨放到大锅里用凉水汆煮，开锅后用勺子撇掉浮在上面的血沫，将鸡骨架和筒子骨捞出用净水洗净，然后锅内换水，放入用刀背拍破的老姜和留根全长的大葱，再次熬煮。此次煮开后，将火苗调小变成文火渐渐熬制成卤汤。
遵循如许的好势头生长下去，大略估计一个月的支出绝对比安宁娘母女俩畴前在苏府的月例钱只多很多。
晚餐后，安雪仍旧是灵巧地帮手清算好桌子后，才去找虎子学习下午没有背会的古诗。安宁娘则动手开端做卤水。