现王氏只担忧一件事,那就是她从没见过拿菜,咳,还是猪草,来煮鱼。村里吃鱼,不是红烧,就是烧汤,连加豆腐的都没有——她家鲫鱼加豆腐,也是村里独一份。
从锅里捞出原筹办留待早晨吃的鱼,放进一只大碗,然后又拿锅铲把碗连汤带菜的装满,接着再给碗扣上一个盘子,东西便即就筹办好了。
自算过香炸杂鱼赛过炒鸡蛋的账后,王氏来磨坊只要看到那大汉卖鱼,便就由着红枣买。反正那卖鱼大汉最大的鱼,也就是半斤的鲫鱼瓜子,五文一条。买两条鲫鱼再加块三文钱的豆腐,烩一锅,也只十三文,比肉便宜。
“这甚么菜这么好吃?”
再看她盘在头顶的发辫,溜光水滑,一丝稳定;身上的麻布衣裤,虽是半旧,却洗得透白;脚上一双木屐,露在木屐外的脚指甲是庄户人罕见的光亮圆润——这孩子,于氏赞叹,清算得不是普通的洁净。
做草头鳜鱼的步调几近和鲫鱼豆腐汤没差:一样的猪油煎鱼,煎到鱼皮变色,然后加水。加水后,先大火烧开,接着再小火熬煮。等汤熬煮的火候到了,就倒入豆腐或草头,待煮熟,便可装盆上桌。
李满仓没法说本身胞弟的不是,只能沉默。
平生第一次为公爹嘉奖,王氏整小我都冲动不已,其欢乐鼓励地成程度,红枣只在宿世红记载片里毛主席访问的红卫兵脸上瞧过。
“可不就是三心同一心,同心菜吗?”
红枣到家后,便即挽起本身的小竹篮,拿镰刀去家门前无主的宅地上唰唰割了一会儿,就凑齐了午餐主菜的质料。
李满囤闻言底子不做他想,便即点头算是允了。只上首的李贵林见状,又高看了红枣一眼——这个族妹不止聪明,并且孝敬。她这是担忧她娘受欺负呢!
于氏瞅一眼王氏,见她衣衿湿透,头发也汗在额角,与平常在家普通肮脏,心中嘀咕:这真是母女。
于氏知王氏秘闻,也不觉得意。端着碗,对李高地笑道:“好歹是儿子媳妇的情意,多少尝尝。”
粮食完善的现世,馋嘴是做人媳妇的大忌。以是,这世女人烧菜,端赖手感,不带尝味。
“可贵今儿我娘买到了鱼,便赶着做了,给您送来。”
鳜鱼到手,红枣想:归去就割草头。
说实话,王氏此前虽常常听人说那里的菜好,味道仙得不得了,但因没吃过,王氏也不晓得到底是啥味。不过,这一刻,王氏晓得了,仙,就是猪草烧鸡脯子。
“这是鸡脯子。”大汉对着红枣这个老主顾,极有耐烦:“一条十文。”
分歧于几年前在族长家吃的那块红烧肉的肥腻和苦涩,这鱼汤给王氏的感受就是一种前所未有的味感。
目睹红枣简朴几句话就哄得老爷子畅怀,于氏第一次当真核阅这个一向为她所忽视的继孙女:糯米团子般白净面庞上一双黑亮眼睛,弯弯的眉毛,微微上翘的鼻尖以及上翘的嘴角,无一不透出欢乐的意味,令人一见就禁不住心生欢乐。
做过几次鲫鱼豆腐的王氏煮草头鳜鱼几可谓是驾轻就熟——她原就不笨,先只是没人教,现她有个嘴刁的女儿在旁拿主张,她一来二去的竟也做得不错。起码,王氏觉得不比她婆婆和妯娌做得差。
自家做的酱,色彩自不如外卖的酱油轻易上色,以是于氏做的酱烧肉的菜色,黄黄白白,实在普通。加上于氏烧肉风俗性的只烧八成熟,李高地现在见了,实在没啥胃口。
李高地病了几天,胃口越来越坏。为了给李高地开胃,李满仓还特地跑了县城买了肉,因为氏给做了碗酱烧肉。