嘿嘿....李志豪闻声本身的娘亲这么一说，略有些不美意义的干笑起来。
吃过早餐今后李梦兰瞥见时候还早，就筹算先将本身让张玉娘本身娘亲留下来的新奇辣椒清算一番；剁辣椒也好、还是辣椒酱、又或者干辣椒....该如何弄都得先清算好。
李梦兰走进厨房将猪大肠、猪心、猪肺、猪肚全数放到热水里焯了一遍，然后捞起来切块备用；将猪心搁了点世故锅，加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会，倒入醋、酱油上色；添下水用大火煮开，再换小火渐渐地熬着；再把大肠和小肠还是焯水、切段，将焯水的锅洗过以后，加作料和辣椒下去红烧！
李志豪捧着圆滚滚的肚子唉唉直叫：“mm，惨啦....惨啦....二哥肚子吃得太多，现在撑得慌咋办啊？”
“二哥，那你就先站起来走动走动吧！消消食再说。”李梦兰还真的有点担忧，李家人一贯没甚么油水；这猛一吃好....李梦兰真的担忧大师的肚子会吃坏。
“爹啊，那我去井边把辣椒洗洗；你去把咱家的研窝搬出来洗洁净，再到杂物房找几个大小差未几的陶罐；洗洁净今后再用烈酒里里外外都洗一洗，然后放在太阳底下多晒一晒；记着了千万不要沾油啊。”李梦兰几次的叮咛交代本身的爹爹李大柱说道。
在山上摘到的辣椒大抵有四十多斤，选了7、8斤的老辣椒出来留种；还剩下三十多斤....李梦兰筹算十斤用来做辣椒酱，十五斤用来做剁辣椒；其他剩下的全都晒成干辣椒。
至于剁辣椒就更加的简朴，只是制作的时候用的时候要比辣椒酱略微多费了一些工夫；李梦兰让张玉娘帮本身将控干了水的辣椒放在一个大的簸箕里剁碎，然后拌上盐一样放进坛子里密封好；并且在坛子口的边沿注入一些净水，用来制止剁辣椒变味又或者变坏。
李梦兰到厨房里将心肺和大肠各盛了一些，装了满满的一大碗出来，本身有将炖好的猪肚也用一个小陶盆给盛好谨慎翼翼的端了出去；另有一个简朴的醋溜白菜也一块端了出来。
“好，爹才不会让我家的闺女给累着。”李大柱看着李梦兰的眼里满是宠嬖。
等辣椒上的水干了后李梦兰就开端让李大柱帮手研制起辣椒来，因为做辣椒酱的辣椒不消研的太细；大半个时候今后辣椒也就研好了，研好今后李梦兰把它们放进了陶罐内里；再放适当的盐巴和少量的酒一起混匀，李梦兰才将混匀的辣椒酱密封保存起来；如果放在阴凉枯燥的处所，几天今后辣椒酱便能够开封食用了。
“对啊！爹爹，等一下你可要帮我的忙。”李梦兰笑得眉眼弯弯。
“呃....这些老辣椒晒干后大抵能够获得3、4两辣椒籽吧？”李梦兰不太肯定的想道；一边想一边对李大柱说道：“爹，你帮我快点把簸箕拿出来；把老辣椒在太阳底下晒干，我想要留一点种子。”
中午的时候，李梦兰号召本身家人放动手里的活计；筹办先洗洗吃中饭。
这是隧道的农家菜做法，在李梦兰看来这饭菜如果单论甘旨的话；还是农家菜的做法最最隧道好吃。
呵呵....不过，如许的日子还真好；不是吗？最起码，李梦兰仿佛能够预感到本身夸姣的将来就在面前。
“好。”李大柱跟张玉娘天然不会反对本身闺女说的话，利落的点了点头。
这个时侯饭菜都差未几做好，李梦兰才走出了厨房；甩着酸痛的小胳膊扑到了张玉娘的怀里撅着嘴说道：“娘，明天可累死我了；不过....我今儿个包管让你们一个个都好吃的连舌头也要吞下去。”