李福金在一旁实在看不下去了：“我说大柱啊！你这孩子也真是的，既然你赵叔都已经发言给说到了这个份上；你也就不要再磨叽了，先归去做本身的事情。”
呵呵....这会子李梦兰压根就不记得了....这两端野猪可都是人家赵老太爷打死猎杀到的，跟她但是半毛钱的干系也没有。
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“一大早小娘舅就说--mm你醒来今后必然会想体例措置家里的野猪肉，小娘舅说我们家的盐不敷；他一早就去长坂镇买盐去了。”李志明说道。
李大柱的话让李梦兰一愣，很快就若无其事起来；欢畅的说道：“爹，我晓得啊！不过你大抵健忘了一件事情....”
李梦兰内心悄悄地下了决计，本身必然要尽快的让娘跟外婆找媒人给小娘舅娶个小舅妈进门；过一个和和美美的新年。
“但是....”李大柱为人诚恳，总感觉这模样的话....如何看都是人家赵老太爷比较亏损。
至于家里头的几个白叟--李福金、张老夫、林三娘跟王氏几小我年纪大了禁不起熬夜，早就已经上床去睡觉了。
李福金提示自家的儿子：“乖孙女不是说，明天我们家的事情很多吗？你这会子安逸啦！”
李梦兰俄然想起了一件事情来：“赵爷爷，你家的赵记酒楼要不要采办我做的腊肉啊！我跟你包管必然很好吃。”
“乖孙女，你如何未几睡一会；这会子天还早嘞！”李福金体贴的看了李梦兰一眼。
最后就是熏制，用带烟的锯末、松枝之类将其熏成玄色或者金黄色就算大功胜利；平时就将它们挂在通风的处所，要吃的时候在拿刀割去就是。
明天早晨李大柱一大师子人几近都是大半夜今后才睡的觉，没体例....比及李大柱、张玉娘两口儿带着李梦兰兄妹几小我将野猪肉略微措置了一下后，如许都已经深了。
“晓得了爹。”李大柱被自家的老爹一提示，才想起来....本身本来是筹算叫大师去吃早餐：“爹、娘、岳父、岳母、赵叔，兰丫头的娘已经做好了早餐；大师进堂屋去用饭吧！”
李梦兰悄悄地应了一声，内心很为自家的小娘舅心疼；这么好的一个男人如何会让人给退了婚，唉....这说来讲去都是被本身给拖累。
这....赵老太爷当然不算在内里，谁会让赵家的老太爷来帮手熬夜干活呢？
吃过了饭今后，李梦兰就开端筹办制作腊肉的香料；幸亏上一次李梦兰买的香料比较多，但是野猪肉太多....李梦兰估摸着也只够一头野猪腌制的份，明天还是得要去一趟净水镇；再说....明天早晨还要炒糖炒栗子嘞！到时候刚好一举两得，便能够送货又能够买香料。
将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐约莫是半斤,能够按本身的口味本身把握),我们这里大抵是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次；腌制7天今后把肉拿出来晾起,晾在特别通风的处所让它能够尽快风干。
“哦！”
“对啊！兰丫头，你爷爷说的不错；天气还早，你再去多睡一会。”张老夫也在一旁拥戴道。
总算赵老太爷还记李梦兰说过明天会给本身做好吃的：“哈哈....大侄子，你这么说的话我老头子可真的要惭愧死了；兰儿这话说的很对，我老头子现在但是你们家的客人；这哪有客人在仆人家带走猎物的事理，这两端野猪天然跟我老头子没有干系。”
制作腊肉的时候先将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄色彩的模样起锅；再将需求的猪肉切成大小差未几的摸样，为了能够更好的入味道；李梦兰让本身的爹将每一块野猪肉都切成了一斤多大小，放到一边备用。