许杏儿把土豆、圆葱和青蒜洗洁净,该削皮的削皮,该切段的切段,这个当口,兔肉白菜冻豆腐汤那边滚了好几开了。
桃儿等许杏儿坐下,从速端着碗凑到她身边,表态道:“大姐做饭就是好吃,比娘做的好吃。”
家里没有多少油,以是也没体例先把兔肉炸一下,许杏儿就把比较肥的部位先丢进锅里,把油逼出来,以后将葱姜蒜扔下去炝锅,将圆葱和其他的兔肉丁倒进锅里,快速地翻炒,这会儿叶氏也把泡好的蘑菇和红薯粉端了出去。
许杏儿先盛了一盆汤出来,加了点盐端进屋,号召许老三和许老四道:“爹,四叔,你们先喝碗汤暖暖身子。”
“咋做?就炖炖吃呗,还能做出啥花腔来?”叶氏做菜的技术还行,但是范围性还是比较大的。
“老四,你从速进屋跟你哥一起上炕和缓和缓,这么大冷的天儿,你俩也真行。”
“不是说让你把新房里该购置的东西都购置起来么,我刚才去看了一眼,咋还跟上个月的时候一样呢?”许老头冲着许老太太一顿嚷嚷。
头、腿、肋排等处所分开,将胸口的肉剃下来,把头、脖子、胸骨等处所丢进锅里煮汤,肋排切切筹办等会儿跟腿一起红烧,胸脯肉留出一部分,剁碎给两个小的添辅食,剩下的肉切丁留着炒菜。
天儿垂垂冷起来,许老四结婚的事儿也根基都安插安妥,许老太太每天不着家,也不晓得在外头忙甚么。
“小姑,出去看小兔子!”桃儿从西屋的门帘子后探出头来,伸手号召许玲子。
“现在家里啥活儿都没有,我各处去串串门子,跟老姐妹们说说话,咋地,不可啊?”许老太太本身心虚,但嗓门却拔得老高,装得非常理直气壮的模样。
“明天我和三哥上山,套了只兔子,三哥还摸了一窝小兔崽儿,那公兔子伤了腿养不活,三哥说今晚宰了吃肉,小兔子让杏儿养着玩儿去。”
“你跟她们进屋玩儿去吧!”叶氏也往屋里撵她。
她捞起一块冻豆腐,吹了半天,一口咬下去,冻豆腐的芯儿里也已经滚热,香喷喷的汤从冻豆腐的蜂窝眼里涌入口中,混着豆腐的香味,烫得她直吐舌头,囫囵半片地就咽了下去。
叶氏闻言起家道:“我去挑点儿嫩芽,用热水一泡也是一样的。”
许老头一听这话感觉也有事理,但还是有些不满地说:“那你比来每天不着家,不到用饭看不见人,给你忙的,你是县官大老爷啊?”
许老太太满肚子的火气没处宣泄,看着许老头恨不得再跟他吵一架。
说话间两小我就到了,进屋见叶氏正在灶间忙活。
许老四夸大地深吸一口气道:“嫂子,技术真是越来越好了。”
许玲子对明天的汤非常中意,抬手又盛了一碗,扭头对许杏儿笑着说:“赶明儿把这几个菜如何做教教小姑呗?”
许老四钻进屋里,见许玲子正在里屋抹眼泪,从速畴昔说:“快别哭了,我们去三哥家吃晚餐。”
“去三哥家再说!”许老四扯过棉衣硬让许玲子穿上,然后拉着她出门,走到门辩才冲灶间那边大喊,“娘,我和玲子去三哥家用饭,你们自个儿吃吧!”
许老四这会儿正从内里返来,还没走到家门口就听到骂声,快步进了院子,拉着许老太太道:“娘,你这是干啥,玲子还是个没订婚的女人家,你一个当娘的在这儿骂她,传出去还要不要做人,今后如何说亲?”
“行,行,你爱干啥干啥。”大腊月里,许老头不想跟她吵架,磕打磕打烟袋,进屋搓烟叶子去了。