甄知夏随口应了声,转手就下了一碗粉,然后持续和娘亲姐姐说话:“本来一只卤鸡我们能赚二十九文钱,一个月就是四两多,只比我们卖麻辣粉少一些,但又要比早出晚归的卖麻辣粉轻松的多,如果吕掌柜情愿再贬价,那我们接下来也是一点都不亏。”
李氏道:“那找宅子也要费工夫,不若定下来再卖卤鸡如何?”
韩沐生自发说痛快了,又指着小庄道:“给他加一碗馄饨。”
甄知夏笑道:“吕掌柜说的是,只是我们顾念这一个麻辣粉摊已然是非常勉强,如果吕掌柜承诺我们开出来的前提,我们也情愿持续和中山楼合作。”
吕掌柜欣然接管了这个发起:“也好,我便趁着此次尝一尝那已经小驰名誉的麻辣粉。”
甄知夏指动手里的残汤:“吃不吃馄饨皮,如果知县家的人吃馄饨馅儿不吃馄饨皮,我便在端上来之前帮你们把皮都剥了,省的华侈。”
“那不若你们就拿捏个计划出来,我们好好细谈。”
吕掌柜道:“怎的,小少爷来吃了这么多次你家的馄饨和麻辣粉,你们竟然不晓得他是哪位?”
真真是筹算邃密,如此连着顺利停止了十来日,但是俗话说好酒红人面,财帛动听心,她们到底还是低估了世人趋利的短长,她们百般谨慎,这一日还是遭受了一了个不大不小的费事。
吕掌柜点点头:“却本来是这个启事,我还当是你们嫌中山楼开的代价太低而至。”
小庄咽了口口水,少爷方才把青菜吃下去了?那么些年,老夫人和夫人好话说尽,也没哄得他吃上一口,眼下他竟然乖乖的把青菜吃下去了?这也太诡异了。一时愣神,从速扒拉几口,将面前少爷吐出来的馄饨皮儿全数吞咽下肚,
彼时恰是阳春三月,东风吹拂的温暖,不知将巷子里哪个院墙内种着的柳条儿吹了出来,在甄知夏身后不远处一飘一飘的,烘托的甄知夏此时的模样说不出美丽敬爱,韩沐生微微一滞,呼吸重了几分,鼻端就闻到了这丫头身上一阵香。也不是花香熏香,倒是长年在炉灶前煮粉,衣服上感染的食品异香,教他忍不住吞咽,真想一口把这丫头给吞了。
他目光中闪过一抹夺目的:“这个麻辣粉,故意人多吃上几次,总能仿照出差不离的味儿,到时候再把你们的兔肉野猪肉换成猪下水等便宜的荤食,打压麻辣粉的代价,到时候,你们的买卖就不定想现在这般了。但是人参卤鸡就分歧,起首味道充足奇特,再者让他们仿冒中山楼的招牌菜,也没几小我有这胆量。”
处理了运送的不便,又要考虑卤汁方剂的安然,那卤汁牵涉到的调味料加上药材得有二十余种,调味料不怕,她们卖酸辣粉,用到的本来就多,但是药材就很较着了,甄知夏道:“我们今后就在摊子中间熬煮人参卤鸡,说不定就有人会重视,以是我们买药材,还是分开三家药店买齐为好,费事些但是充足保密。”
甄知夏瞥他一眼:“吃不吃馄饨皮?”
和吕掌柜说定以后,娘仨就主动的参议兼顾粉摊和卤鸡的体例,一天十只卤鸡,比之前还多了五只,又不像之前在赵家柴房似的那般便利,那就只要把调料事前调配好用油纸包着随身照顾,到了镇上再用瓷翁装新奇井水熬煮,才是最便利妥当的体例。
#
小庄无语的看着本身少爷,又抽甚么疯了,拿他寻高兴。
甄知夏细看了下娘亲和姐姐:“如果能搬到镇上住,时候就够了。”现在麻辣粉摊每个月能赚上五两银子,此中二两银子是小姑和小姑夫的,她们娘仨才得三两银子,天然不舍得花一两半钱在这四周租个小宅子,但如果能再多人参卤鸡的钱,那便充足了。