长安百姓常吃的主食中,蒸饼和笼饼都是非常遍及的,再有就是胡饼。昔日里陆伯都以简朴的面饼为主,偶尔做些米饭,时候一长,大理寺那些当差的直呼腻歪,兰澈便动了些小脑筋。
陆伯捏着笼饼把扁扁一兜馅儿挤出,咬了一口,吧嗒吧嗒嘴:“肉香浓,葱香也浓,比例去恰到好处,不错。如果再加些佐料味道会更好,如许还是有些淡啊!”
兰澈手中不断,嘿嘿一笑,仍自顾包那四不像的东西。
“没事乱想出来的东西,一向心痒痒想尝尝。”兰澈揪着错愕万状的温彧拖进厨房,煞有介事掳起袖子,“陆伯,让我露一手成不?做好了,明天晚餐我包啦!您老歇着!”
陆伯点头:“不是蒸饼。蒸饼的面要更硬,水少。这瓜娃子的面加的水多,软,更合适做笼饼。不过笼饼抹馅儿……传闻过有这么做借味儿的,却没传闻过塞这么大馅儿的啊!”
温彧正要出门劈柴,闻言转头一笑:“牢房里另有二三十号犯人呢,让他们也尝尝你的技术。”
兰澈的确有些饿,但是看着那馒头又没甚么食欲。她想了想,俄然朝温彧一眨眼,神奥秘秘道:“喂,敢不敢吃我做的东西?”
第048章 猪肉葱花馅
陆伯看出些门道,咧嘴一笑,缺了门牙的嘴呼哧呼哧直漏风:“好你个瓜娃子,竟然背着我研讨出这等好东西了!不错,有点儿天赋,能够再多教你些菜谱——哎,等等,这只给我。”
到厨房帮工时候也不短了,兰澈多数时候都在偷看陆伯大展技艺,多多极少也学了一些工夫。她像模像样搬出面板,和面、揉面、擀面,行动虽不谙练却相称标准,就连揪出的剂子都是一样大小胖瘦,明显暗里里偷偷练过。
“这是……蒸饼?”看兰澈将馅料塞入面皮中包合,温彧不肯定道。
一老一少凑到面板前,行动越来越快,不到半个时候就捏出了一屉大馅儿笼饼。温彧也跟着忙活,一只一只放上笼屉,添柴烧火开蒸,很快就从蒸笼里窜出一股子香味儿。
一团剩面号召到温彧脸上。兰澈叉腰怒骂:“滚!你给我马不断蹄地滚!踏破万里国土地滚!”
啪。
兰澈抱紧食盒,笑容比天涯云霞更光辉:“去送给我家主子尝尝。”
兰澈嫌弃撇嘴:“世上就你一张嘴一个肚皮啊?大理寺里哪个不需求吃喝?又不是喂饱你一个全部长安就都不饿了。”