一阵风卷残云张楚和卫士每人都吃了个肚圆，卫士们满足的散去了，张楚独安闲屋中回想着此中的滋味，除了没有辣椒外这纯天然的羊肉比后代更加鲜美。
保安军急需的羊毛、马匹获得了大量弥补。
这边还没吃完那边火锅里的水烧开了，张楚将卫士们切的厚薄不一的肉片放入锅。羊肉很快的窜改了色彩，夹出来蘸上酱料，张楚终究又吃到了久违的滋味。
杰出的买卖环境引来了更多的蒙前人来经商。关内一些汉人商店看到了商机，在庞大利润的引诱下也冒险来府谷运营。府谷的市场一下子繁华了起来。
蒙古部落内部也产生了分化，一部分被后金打怕了，臣服于后金，另有一部分投向了大明，因为大明的经济阑珊，对蒙前人的支撑越来越少，投向大明的部落大量减少。有些活不下去的蒙前人乃至插手了流民的步队来找口饭吃，起初王嘉胤的步队中就有上万蒙前人。
独乐乐不如众乐乐，张楚决定将这甘旨与大众分享，叫卫士传令下去，一番安插以后，府谷商贸街的第一家饭店开业了，为过往的贩子供应饮食外，还推出了特性食品，涮羊肉和烤全羊。涮羊肉的便利深受客商的欢迎，顺带连黄铜火锅都卖出去很多。
保安兵工厂出产的标有“保安”商标的商品大受欢迎。柔嫩的毛毯、紧密的毡垫，斑斓健壮的花布都是草原的糊口必须品。只要本身有牛羊便能够在府谷换到。一时候府谷的城北每天人头攒动，叫卖声不断，大量的物质在这里出入，府谷商贸街的名声逐步的鼓吹出去了。
一阵鞭炮声响过，府谷城北的商贸街开业了，开业之前张楚找来滞留府谷城内的蒙前人，发给他们人为让他们展开了招商活动，承诺如果招来蒙前人停止贸易他们将获得提成。
李毅这下乐开了花，一下子招收了数千新兵编入了他的马队队，全部保安军的马队达到了近万人。
后金对蒙古部落始终是不放心的，对蒙前人实施了蛮横的“减丁”政策。就连已经臣服于后金的部掉队金也规定了男丁的上限，一旦蒙古部落人丁达到了上限“减丁”就开端了，部落内身高高于车轮的男丁要通过抽签来决定谁被杀死，来达到减少人丁的目标。
为了这顿饭张楚筹办了好久，先是让工匠制作了一个黄铜的火锅，又让卫士买来了炭，他要吃涮羊肉。
张楚显现出了大帅的严肃，大喊一声制止了他们不文明的行动，吃东西要斯文，张楚当仁不让的为他们树模起了烤全羊的精确吃法。
如许张楚还不满足，又让卫士在院子里用土坯砌了一个炉子，插手炭火将炉壁烧得通红，然后将一整只腌制好的山羊吊在炉内，颠末半日的烤制，味道鲜美的烤全羊出炉了。
闻到香味卫士早已等得不耐烦了，在烤全羊抬上桌之时一个个手拿短刀就要动手。
饿得半死的蒙前人看到了活路，带着张楚发给的干粮走进了草原，商贸街开张之时还真有几个部落派人带着少量的物质来府谷探路。张楚没有叫他们绝望，拿出了大量草原上稀缺之物，盐巴、铸铁锅，来互换蒙前人的羊毛和牛羊、马匹。
到了崇祯年间蒙前人早已落空了昔日的威风，铁骑滚滚横扫统统的蒙前人不但在与大明的争斗中处于下风，后金也长年对蒙前人停止掳掠、打劫。到皇太极掌权后金时稍稍窜改了对蒙前人的政策。通过和亲等手腕停止拉拢，有大量的蒙古部落投奔了后金，成为后金的马前卒。
到府谷后不能到岳悦那边蹭饭，张楚只能和卫士一起吃食堂，对于大徒弟的技术张楚充满了怨念。