一旁,芸儿便又用秀逸的大眼睛看着沈烈,那满眼的细姨星闪呀闪呀,小脸很快笑成了一朵花。
芸儿捂着小嘴儿,睁大了眼睛,吃惊的问道:“少爷你会做菜呀?”
跟着沈烈抓起各种食材,数量的扔进了锅中,开端有模有样的翻炒了起来,刚开端另有些生涩,但是行动却越来越谙练了。
“你小的时候有这事儿么?”
说完便长身而起,整了整身上的衣衫。
沈烈脸一僵,面色不由得有些难堪。
未几时。
接下来的几天。
说话间,李婶便将昏花的老眼瞪了起来,那神情,活脱脱便是醉仙居里掌勺大厨的做派。
有点淡了。
小伴计一脸懵逼,诚恳巴交的道:“没吃出来。”
“五花肉少量,猪肺,猪大肠,面粉,老豆腐,葱姜蒜,白寇,丁香……”
沈烈只好假装没有听到。
现在这小小的店铺中,几人你一句,我一句的出运营策,氛围很快变的炽热起来,竟让人生出了几分欣欣茂发的感受。
这但是老北京名吃,天下一绝!
繁忙中又过了一天。
沈烈看着满嘴流油的小伴计,等候问道:“如何?”
芸儿娇憨的摸了摸小脑袋,轻声道:“婶娘,你看呢?”
未几时。
卤煮这东西本来就不难做。
半晌后。
很久,沈烈才笑着道:“都别杵着了,走!”
固然沈烈不是端庄的厨师科班出身,但是对于卤煮火烧,乃至一些家常炒菜的做法还是很体味的。
将几碗热腾腾的卤煮摆在世人面前,沈烈用抹布擦了擦手,便解开围裙坐下了,然后拿起了筷子。
小伴计的反应已经说了然统统,卤煮这玩意对于一个长年吃不到肉的费事人来讲,吃起来有点上头。
芸儿和李婶惊呆了。
甚么红烧肉,水煮鱼,炸酱面,他都能做的很好。
大朝晨。
这不比卖香皂,做香水靠谱多了么。
小伴计踌躇了半晌还是拿起了筷子,端起了饭碗,给了掌柜的一个天大的面子,吭哧吭哧的吃了起来。
沈烈赶快轻笑道:“转头……还得请婶娘出马给调个味儿,银钱上,天然不会虐待了婶娘。”
又半晌后。
火烧就是冰脸团加油盐,直接在锅里烙,还好这个年代是有火烧这类食品的,这让沈烈省了很多心力。
沈烈便放心了,风雅的挥了挥手:“有,一大锅呢……本身盛去!”
李婶,芸儿看着面前这碗不知甚么东西,好似不太敢吃的模样,明显对沈烈的厨艺没甚么信心。
这下子沈烈完整放心了。
李婶也忧心忡忡的看着,体贴道:“烈哥儿……别糟蹋东西呀。”
李婶点了点头,应了一声:“嗯。”
沈烈将写好的配方查抄了一番,然后对劲的点了点头:“差未几了。”
因而心善的李婶干脆了半晌,提起了沈烈那薄命的娘亲,便不由得抹起了眼泪,后厨中的氛围竟有一丝伤感。
几个女子一边洗濯着猪下水,一边亲身脱手磨黄豆,做老豆腐,将各种配菜都购置齐了。
三两下便吃完了。
此时沈烈心中起码有九成掌控,能够让卤煮火烧这道美食提早一百多年,在这都城重地发扬光大。
看着小伴计屁颠屁颠跑向了后厨,沈烈眉开眼笑起来,这一刻沈烈清楚的晓得,他的打算已经胜利了一大半!
沈烈便踏结结实的泡在店铺里,每天和李婶,芸儿筹议着改入口味,又顺手把火烧给做了出来。
李婶和芸儿也放下了筷子,看着干清干净的大海碗,不由得又是一呆,这不晓得是甚么的一道菜,娘俩竟然在不知不觉之间吃了个洁净。
沈烈一边写,一边闭着眼睛回想着某家都城名居的后厨里,某位大厨的一举一动,便好似回到了那北漂期间艰巨挣扎的光阴。