第二天，天不亮便又爬了起来。
往门外走是大大小小，密密麻麻的酒楼饭庄，堆栈，货栈，各种招牌一眼望不到头，往门内走是一幢幢豪宅，再往里走便是六部衙门。
“卤煮，卤煮火烧，四文钱一碗的卤煮！”
不久便是觥筹交叉。
又有几个刑部的衙役颠末，不由自主的被这色，香，味俱全的肉食吸引住了，几个衙役看了看板子上的代价。
夫役们猜疑的看着那锅里煮着的肉食，又看了看招牌上写好的代价，却还是急仓促走开了。
一旁，小伴计将瓷碗从柳条筐里拿了出来。
跟着沈烈打起了精力，走到了小店的后院，查抄过食材，柴火，后厨以后，便不紧不慢的翻开了店铺大门。
凌晨时分，朝阳门一侧的深深胡同里，便宜坊卤煮火烧店的店门紧闭，跟着天气放亮，光芒从阴暗变的敞亮起来。
如此循环来去，固然累却很充分。
这就算是试停业。
有了第一批门客，很快便有了第二批，一枚枚铜钱递过来，一碗碗卤煮卖了出去，大铁锅很快见了底。
不管到了甚么期间，也不能躺平做条咸鱼，还是要斗争，要出人头地的，特别是融入了这个期间以后……
几近是在瞬息之间，人群走出了朝阳门，开端涌入街道两旁大大小小的馆子，酒楼，路边摊。
天上一轮夕阳高挂。
沈烈赶快大声应道：“好嘞……就来！”
终究还是塞进了口中。
为了筹办小店的开业，沈烈忙的团团转，每天天不亮便爬了起来，深夜才回到家中倒头便睡。
未几时。
沈烈都已经策划好了，他筹算先来个为期三天的开业大酬宾，在此期间都是半价优惠，先将他这便宜坊的口碑做起来再说。
芸儿，李婶，小伴计几人仓促赶快从家中赶来，小店便开端了繁忙，该如何和大大小小的酒楼，饭庄合作呢。
沈烈也不焦急，一边拿起了大勺，搅动着锅里的卤煮，让那肉味披发了出来，一边还是用破锣嗓子顿挫顿挫的呼喊着。
一转眼便到了晌中午分。
很快沈烈又将方才出炉的火烧翻了翻，这火烧是李婶亲身脱手做的，煎的外焦里嫩，金灿灿，让人看起来很有食欲。
沈烈看着面前颠末的人群，便扯着嗓子呼喊了起来：“卤煮，热腾腾的卤煮……”
眼看着到了饭点，仿佛在一眨眼之间，街上便热烈了起来，贩夫走狗，官兵衙役，文武官员……
沈烈口中喃喃自语着：“我这是如何了？”
以这个年代的出产力程度来讲，八文钱能够吃上点荤腥之物，那的确便是上天的恩赐了。
晃了晃脑袋。