叶向高和徐光启也站起来道：“确切如此，这碗鸡汤味道比敝宅的要好很多。”
朱由校笑道：“因为在这些菜里加了一些新东西，朕把它叫做味精，顾名思义，就是味道的精华。以是汤才会如此鲜美，味才会如此动心。”
朱由校想了想说道：“厂臣你前次说过，本钱是一斤五块钱，那你现在可就是三十二倍了，利润三十一倍不会太多了吗？”
“氛围也是有重量的，这个今后再说，朕以为这水不流出来，是因为氛围有一种压力，它从这内里把水压住了，使水流不出来，朕称这类力为气压或者叫大气压力。”
魏忠贤取了一点味精出来给三位看，朱由校道：“只需此物三五粒，便可让白水变鲜汤。”
比及三人吃了一会后，朱由校订劲地问道：“三位爱卿，不晓得明天的菜和你们常日蚀用的有没有甚么辨别呀？”
方从哲站起来回道：“陛下，臣一向以来饮食用得少，本日却吃了两碗，感觉这菜总比臣家里的菜要鲜一些，特别是这碗汤，感遭到非常甘旨。”
魏忠贤对他笑笑，算是谢过他的善言。朱由校这才想起，这几个老臣如何会懂庖厨之事，儒家都是要求君子远庖厨的。
叶向高笑道：“这味精应当大有市场，不过订价方面，我们三个应当帮不了甚么忙。厂督一贯照顾皇上饮食，这方面应当是最熟谙的。”
朱由校道：“这是科学题目，先生何必如此。如许简朴的题目当然能够本身考证呀。”
“不管要甚么东西，都能够供应给你们，多尝尝，胡想能够会难一些，实际能够出真知。”朱由校丢下这一句话，带着魏忠贤扬长而去。你们渐渐去做吗，我是天子，我只卖力验收。
徐光启只好说道：“还请皇上恕罪，臣只是风俗如此了，一时健忘了是皇上所说。”
而魏忠贤最早就是惜薪司管御膳的，本身却一向健忘问他了，而味精固然是由他卖力研制出来的，但他也竟然没有多说过经济代价方面的话，看来这家伙人还是很谨慎的呀。很不错！
他卖力供应也不晓得对不对的道理，并供应充足的钱来供他们研讨，在他想来，当年欧洲的科学家们的前提也不过如此吧。中国人莫非就比本国人差？这一点他是不信赖的，从后代学天生绩来看也不是如许，以是我对蒸汽机的制成抱着很大的希冀。
在小麦麸皮（面筋）中，谷氨酸的含量可达百分之四十，先用盐酸水解面筋，获得一种玄色的水解物，就获得红色结晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，加以稀释、烘干，就获得了谷氨酸钠，而谷氨酸钠就是味精。
徐光启这才发明本身的意义竟然是不信赖天子所说的话，赶紧急跪下请罪，朱由校使了个眼色，魏忠贤一把扶住徐光启，不让他跪下去。
徐光启取过一碗水，将味精倒在碗中，用筷子搅和了一会，然后端起来尝了一口道：“公然如此。”
味精这东西固然用量少，但它感化大呀。用在烹调中能够增加美味，是个赢利的好产品。
“玻璃管子中本来是有水的，那现在水面降落了，但内里的氛围并没有出来，那这内里的空朕称之为真空。为甚么水不降下来，朕刚才说了是内里有气压，这类征象朕小结了一下，能够叫做天然惊骇真空。”
很快，这三位就已经接管了气压的观点，只是一时还不能想到能用的处所。这时候朱由校又说道：“大师都看到过茶壶煮水时的模样，内里的水汽会把盖子顶动，这类力量朕感觉能够用来做一些事，比如驱动车轮？”
因而他看向魏忠贤，魏忠贤赶紧低头道：“圣上，从奴婢看来，这味精如果订价十块一两，应当是比较合适的。”